vivalabirra

Pues eso, que tanta novedad ha llegado para esta semana, que creo que también llegarán para la próxima. La división más básica, hoy nacionales y europeas, las americanas para dentro de 7 días. Dentro de las europeas, también por seleccionar de alguna manera, empezamos por la letra L!!!!

Lervig ataca desde Noruega con nueva dosis de su TASTY JUICE, con DDH de Citra + nuevo lote de su mítica SUPERSONIC DDH DIPA con citra, enigma, amarillo y simcoe + otra dosis de su temible TOASTED MAPLE STOUT con su avena, lactosa, arce y vainilla.

Desde Oporto nos asalta Letra, con una selección de 5 pepinos cada cual más elegante: NANQUIM es una creativa imperial stout envejecida en barrica con granos de cacao y levadura de cachaça + IMP5RIO es otra locura, colaboración con Dois Corvos, Imperial Saison envejecida en barrica de MOscatel + GRAPE ALE, saison elaborada con uva de la zona del Miño + dentro de sus experimentales Craft Trials, COCOA IMPERIAL STOUT y una KIWI BERLINER WEISSE.

TYNT MEADOW? Con la L? Sí, tal cual, porque acaba de llegarnos la nueva receta Trapense, elaborada en Inglaterra… y porque es lahostia, básicamente! Sólo 12 botellas (bueno, 11, ya sabéis)!!!!!!

Y la parte nacional aparece con nivel destacado y cositas variopintas: recibimos cervezas de Bonvivant, y empezamos con su NIÑO MELÓN berliner weisse; de Reptilian la versión de su APOKALYPSE Imperial Stout envejecida en barrica de Oporto; Guineu crea su IL GOLOSO en colaboración con Toccalmatto, añadiendo a esta Imperial Stout vainilla, canela y piel de naranja; HAAND TO HAAD de Yria + Haand ya la conocemos, pero apetece repetir esta Quad ahumada envejecida en barrica de tinto; Santo CRisto nos hace un coast to coast desde Orense, con sus COSTA ESTE – COSTA OESTE; y cierran la foto los polacos de Apis… decisión aleatoria para presentar su sobrada de hidromiel de 16%

Así, como un sputnik, ponemos a circular todas las novedades, empezando por las New England ultra-lupuladas y ultra-frescas de Proclamation Ales. Llegadas en avión y envasadas el 12 de septiembre, Trendil NEIPA y Full Gamma Triple IPA!
Desde Holanda descubrimos otra joya, la cervecera Nevel. ALM es la primera receta que recibimos, una dry-saison/grissette con su toque a uva y adición de artemisa, una de las clásicas hierbas usadas en el gruir medieval.
Se cuela en el escalón Cascade Brewing, con toda su acidez desde Oregón. One Way Or Another 2017, sour ale envejecida en barrica con moras y limón para el personal!
De los alemanes de BRLO también vamos a empezar a ocuparnos, arrancando la sesión con su droide estilo west coast C4PO IPA (cargada de cascade, centennial, chinook y citra) + su versión de las baltic porter.
Desde Dinamarca regresa Amager, con su Wookie IPA elaborada con Port Brewing junto al droide alemán, como avanzadilla de un ejército imperial: Ganz Besonders raspberry berliner weisse y The Boobrie double mash imperial stout envejecida en barrica de whisky.
Whiplash cierra la sección foránea, con Let It Happen, una doble IPA petada de Citra a lo loco!!
Y como el Talgo aquel tan guapo de antaño, ése rojo y plateado, nuestros vecinos más o menos cercanos se marcan también sus sobradas. Laugar en el primer vagón, con nuevo lote de Hopzale DIPA en lata de 44 + su Sonic Blast Imperial Porter.
Península justo detrás, con su Reverse Psychology DIPA en colaboración con Gross y Back To The East elaborada con la gente de Espiga usando las modernas levaduras kveik.

A aquel truhán, y señor, le gustaban las mujeres y el vino. Al truhán de hoy, le gustan las cervezas artesanales, las sirenas y el lúpulo.

Y sin bufonadas, con toda la picardía del mundo, desde Oregón nos llegan los nuevos hijos de Roge Ales: Just a Pinch (sour ale con el añadido de sal de la bahía de Yaquina en Oregón); Marionberry Sour (sour ale elaborada con moras y ciruelas cultivadas por ellos mismos en sus mágicas tierras); Rogue Rouge (Brut IPA combinada con zumo de uva Pinot Noir en un blend finísimo); Outta Line (nueva pero clásica y enorme west coast IPA de la casa); Batsquatch (otra nueva creación, Hazy IPA de notas afrutradas).

Y como Rogue remataba con un ser de leyenda, aparece la sirena de Siren Craft Beer cargada de tesoros encerrados en una lata: Soundwave y Broken Dream son viejas conocidas, en nuevo formato; a ellas se suman Yu Lu (sesson IPA con hoja de té earl grey y cáscara de limón) y Calypso (berliner weisse monovarietal). Cierran la selección otras dos reapariciones, que protagonizan junto a Yu Lu nuestro jueves de cata de la semana. A Moment At Emmanuel Head de Cloudwater (hazy APA) y Thornbridge Yelamu (DIPA en colaboración con Magic Rock)

Vaya, vaya, ya se acortan los días y toca volver a madrugar. Arrancar el día con las alondras pero con ojos de lechuza. Menos mal que para están las novedades, para sentirnos de nuevo zorro, elefanta, y hasta adolescente…

• De Dolle Oerbier Special Reserva 2015. Edición Vintage de esta enorme Oud Bruin de 12 grados envejecida en barrica de vino de Burdeos.
• Cloudwater Brew nos regala un momento mítico, A Moment At Emmanuel Head. Una session IPA turbia y de aromas exóticos y eróticos.
• Het Uiltje nos arrasa con 3 novedades. Crybaby Raspberry es una ácida berliner weisse con frambuesas, American Beauty nada menos que una DDH Brut IPA envejecida en barrica de roble (gestada con siren y vento forte) y Ella The Circus Elephant como nueva DIPA monovarietal de su serie.
• La Quince aparece en botella y barril esta semana. Vanilla Black Velvet lista para servir a pintas y Sine Metu embotellada, después de pasar un tiempo en barrica de Jameson.
• Westbrook cierra la oleada, con su Mexican Cake 2019. Qué os digo de esta imperial stout? Especias y chile habanero, como tiene que ser!