Mes: julio 2019

Nos gustan más los jueves que a R. Crusoe… es día de CATA y, en veranito, de NOVEDADES!!

Ojo que hay de todo, y muy bueno:

– Cascade Brewing aparece por vez primera en esta santa casa con 2 pepinos ácidos y finos; su Sour Ale en formato 75cl envejecida en barrica de roble con arándanos, piel de naranja y canela + una de sus creaciones inspiradas en las mimosas que os preparáis para el brunch de los domingos, blend de sour ales en barrica de vino con uva chardonnay y piel de naranja.

– Lord Hobo Brewing Co con una nueva NEIPA, de las de verddad, elaborada en la costa este americana y un extra de copos de trigo.

– LERVIG con nuevo lote de su enormísima Imperial Stout con avena, vainilla, lactosa y arce.

– Amager Bryghus se ha hecho tres colaboraciones por aquí cerca, veamos de qué van El Bufón DDH Lager con Cervesa Montseny, La Pirata DDH Fruit IPA con La Pirata Brewing y El Zorro DH Triple IPA con Cervesa Guineu

– Y rematamos de nuevo en el norte con To Øl y su Milk Stout de 7 grados con lactosa y avena!!!

Va, seguro que el que se ríe es Michael Collins, que estará facturando una buena pasta estos días, pero bueno, a alguien hay que vacilar estando a viernes… Ojito a la cosecha!!

• Ayinger Bräuweisse, cervezón mítico perfecto para estas fechas. Un trigo sedoso y refrescante de factura perfecta, obviamente, viniendo de quien viene.
• Basqueland Brewing Co. con dos petrolazos: Milagrito, mexican pastry stout de 11 gradetes, con su lactosa, cacao, cilantro, canela, vainilla y chiles; Coco Chango, su mítica Imperial Porter con centeno, chocolate y coco en versión envejecida en barrica.
• Desde California, los míticos de Sierra Nevada Brewing nos dejan llegar una nueva bomba lupulada en foma de Doble IPA de 8 grados.
• REmata la faena el bueno de Kees Bubberman con su NEAPA y nuevo Barley Wine. In Kees Of Emergency presenta 5 gradetes, turbidez y DDH de Chinook y Ekuanot; su Barrel Project 19.06 se marca 12 grados, buena dosis de malta, fuggles y sorachi más una temporadita en barrica de Buffalo Trace (rollo bourbon de kentucky)

Cositas finas y elegantes para el personal!!!

• Les Trois Mousquetaires Gose, con su toque de sal y cilantro
• Collective Arts dobla la apuesta ácida canadiense con su dry-hopped sour Jam Up The Mash
• desde Chicago, en avión para garantizar frescura, Infinite Galaxy de Pipeworks Brewing
• Lervig sigue de fiesta y nos manda nuevo lote de Galaxy Citra Flickr NEAPA
• y Eviltwin Brewing, en su línea maligna, se marca la IV Edición de su Even More Candy Bars de 14,4%, esta vez con el añadido de BARRITAS DE KIT KAT!

Y cosazas míticas alemanas para toda la familia (lo siento por los menores de edad)

• Ayinger ocupa el grueso de la sección con sus Kellerbier, Lager Helles, Weizenbock y Dunkel.
• Hacker-Pschorr, una de las grandes, con sus botellas de tapón mecánico luciendo más Kellerbier y Dunkel.
• Y Aecht Schlenkerla remata con dos recetones, su helles embotellada y su mítica Märzen ahumada en barril

Poderío europeo esta semana en vivalabirra. Suecos y holandeses marcando paquete a base de bien!! A ver si os seduce, locxs…

• O/O Brewing con 4 recetones de nivel brutal. De sus IPAs 50/50 recibimos dos versiones guapas, MOSAIC/SIMCOE y CITRA/CHINOOK. Y del extremos grueso y maltoso, ojito con su Baltic Porter 7,5% y ojones con su Long Boil Barley Wine de 11,3!!
• Het Uiltje asoma la colita de Castor con su Nelson the North American Beaver, 7,2 grados y los dientes con su Staff Sergeant, una Ice Distilled Imperial Stout de 18,6 grados.