Clásicos Rejuvenecidos!

Vivimos en tiempos de revival, reuniones, viejos rockeros moribundos que regresan de entre los no muertos..

atomic torpedo tasty extra juicy

Desde California la versión remozada de la Torpedo de Sierra Nevada Brewing: Atomic Torpedo! Una brutal colisión en forma de DDH DIPA entre el clásico de la costa oeste y la fiebre por el estilo costa este, con base de centennial, cascade, mosaic y magnum, sobre una capa de maltas dulce, con Doble Dry Hop y 8,2% de alcohol. Ah, y ojo, lata en formato 19.2 onzas líquidas, casi 57 cl!!

Y si en las west coast Torpedo es un icono, qué decir en las Hazy de la Tasty Juice de Lervig? Pues ahora versión Tasty Juice Extra Juicy!! Ahora, tendidos en la cama de la cebada, el trigo y la avena, descansan un 100% de cryo hops, en variedades loral y simcoe. 6,1% de alcohol y latita de 50 cl.

Y aprovechando que llegaban cosas frescas desde Stavanger, aprovechamos para catar una de las Rackhouse Dark Series que nos quedaron pendientes: Imperial Bourbon & Rum Coconut Coffee Stout. 12,8% de alcohol, grano de café, coco tostado y 14 mese en barricas de bourbon y ron, ahí te lo dejo!

FRESH FROM THE NORTH

Así rezan las cajas que nos llegan desde el cuartel general de Northern Monk en Leeds! Y fresco o no fresco, lo de rezar aplica hoy más que nunca…

northern monk death glory

Recibimos su entrega especial de cervezones antagónicos en edición 2022: DEATH/GLORY. Death es una oscura y densa Imperial Stout de espíritu clásico, con avena y 12% de alcohol. Glory es una luminosa Triple Hazy IPA de 10,5% de alcohol con idaho7, citra, strata, el dorado y cryo pop.

Y dentro de su Patrons Project, empezamos a destripar la serie de monovarietales Laura Slater, con la versión Citra DIPA de entrada. 8,5% de alcohol y citra en T90, Cryo e Incognito.

Novedades refrigeradas en plena ola de calor!

Pues sí aprieta, sí. Y casi ahoga!! Pero nada que no podamos combatir a base de nuestro líquido elemental, casi elemento… Incluso con petróleo, que la cuestión es hidratarse. Atención a lo que llega, que es mu gordo!

other half fermenterarna prizm

Desde NY, en porte refrigerado y los más fresca posible nos llega otra de las birras icónicas de Other Half Brewing. La versión clásica de Green Diamonds, Imperial IPA de 9,1% de alcohol a base de Golden promise y 100 IBUs de amargor a base de amarillo y galaxy, con toda su gama de aromas cítricos, afrutados y resinosos.

Desde el cuartel general de Magic Rock Brewing en UK recibimos en lata, primera vez que lo hacen, la versión Barrel Aged de su Bearded Lady Imperial Stout. Double Mash Imperial Stout de 10,5% de alcohol que descansa 3 meses en barrica de Bourbon Woodford. Solo se cocina una vez al año para ocasiones especiales, así que invéntate la tuya!

Y desde Grecia nos amenaza otro monstruo hecho cerveza creado por la malévola mente de Seven Island Brewery. Skotos, nueva entrega de su Beast Mode Series, con 11,5% de alcohol, buena selección de café tostado más nueces de macadamia y pistacho!!!

En modo letón, como el Josetxu de gomaespuma, gozamos con 2 nuevas sobradas de lúpulo de Arpus Brewing. TDH Citra 2021 viene a ser una Doble NEIPA monovarietal, petada de uno de los lúpulos más míticos, sabrosos y codiciados, subiendo al 8% de alcohol. Y después de esta pasada, nueva QDH Quadruple IPA, de 12% de alcohol, esta vez a base de galaxy, vic secret, strata y nelson sauvin.

Vamos a Gotemburgo, a visitar a la iluminada pareja que dirige Fermenterarna, y a paladear 3 de sus novedades. Burger Burger Imperial Smoothie Sour de 8% de alcohol con fresa, plátano, grosella negra y frambuesa, guarradita veraniega.  Loose The Suit, DDH Imperial NEIPA de 8% de alcohol a base de nelson sauvin, idaho7, vic secret y dosis de cryo idaho7. Frequent Fishing se convierte en la Imperial NEIPA más cremosa elaborada hasta ahora por los suecos, si hacemos caso a la densidad inicial y densidad final de su receta… 8% de alcohol, cuerpo, dulzor y buena dosis de idaho7 en pelet y cryo, citra y mosaic.

Otro terceto se marca la gente de PRIZM, desde Francia. Refrescamos al personal con Flip Toward The Sun, Sour Ale de 6% de alcohol con kaki, melocotón, maracuyá y lima. Flow State nos devuelve a la senda del lúpulo, DDH Hazy IPA de 7,1% de alcohol a base de la dupla ganadora amarillo/simcoe! On Phone Lines & Letterheads sube otra vez la apuesta, DDH Triple Hazy IPA de 10% de alcohol con amarillo, mosaic y citra.

caleya basqueland verdant

Venga, y ahora vamos a movernos un poco por territorio nacional, que también hay mandanga. El calorcete llega por fin a Asturias, y los chavalones de Caleya se marcan su primera DDH Session IPA de la temporada: Utopía, de 4,5 grados a base de lupomax citra y lupomax mosaic.

Los segovianos de San Frutos, en colaboración con los superdotados malagueños de Attik presentan Skin, DDH NEIPA de casi 7% de alcohol a base de cryo citra, sabro y cryo loral.

Y finiquitamos en Hernani con dos nuevas sobradas de Basqueland Brewing. O no tan nuevas? Junto con mis amados Verdant se marcan la My Eyes But Not The Beer, Hazy DIPA de 8% de alcohol lupulada con citra, rakau y nelson sauvin. Y cuidado que resucitan cual Lázaro al gran Eddie, que se levanta y en vez de andar agarra su tabla. Coastal Eddie Black IPA de casi 8% de alcohol lupulada con los míticos californianos citra, simcoe y chinook!

ALGAZARA Y BATAHOLA DE NOVEDADES!!

Tiene que notarse de alguna manera que el fin de semana está bien cerca. Y más en esta semana que para los que vivimos en esta ciudad vetusta el martes fue festivo y el lunes medio viernes. Ojito a la que se está liando en las estanterías, bulla máxima!!!

soma laugar pirata

Vamos a dividirlo en dos párrafos, y ya te aplicas tú en la lectura si eso. Los franceses de Brasserie Popihn de nuevo al lúpulo con su DDH NEIPA mosaic/hbc 360, de 7 gradetes de alcohol. Desde Alemania, Frau Gruber, que galopa a lomos de su Ride The Tiger, Imperial Hazy IPA de 9,6% de alcohol a base de talus, strata y mosaic. Desde Canadá los monos voladores de Flying Monkeys, con su nueva QIPA Space Age Sunshine, Quadruple Dry Hop, naranja, mandarina, vainilla y 11,6 grados.

Abrimos la sección nacional por la Hazy IPA creada por Black Flag Brewing + Black Flag Brewery + La Black Flag… su nombre, obviamente, Three Flags Hazy IPA, con 7,2% de alcohol y lupulada a base de rakau, mosaic y simcoe. Nuevo pepino de SOMA, esta vez en colaboración con los también finísimos Arpus Brewing… Better Late Than Never Hazy DIPA de 8% de alcohol, lupulada con strata, azacca y citra. Desde Zaragoza, Cierzo Brewing con dos cositas finas, Hops On Mars Red IPA con chinook, cascade y simcoe y Shake Your Booty, Imperial Milk Stout con cacao y vainilla. Más dobletes, Freddo Fox, arranca con Fuel Your Passion, Gose de coco y piña y concreta con Use Your Imagination west coast IPA con simcoe, cascade, chinook y bravo. Laugar también se marca un doblete desde Bilbao, empezando por la Soul Reaper Imperial Breakfast Stout, de 12% de alcohol y con 3 tipos de cacao en la receta (Congo, ecuador y nicaragua); en colaboración con la Pirata tenemos Young, Gifted & Black , west coast IPA con amarillo, citra y vic secret. Y ya que estamos con La Pirata, presentamos la nueva Gagat B.A. Imperial Stout, basada en la colaboración con Atelier der Braukunste, pero añejada en barricas de vino de Oporto Tawny y Ruby. Y ya de paso, que andamos petroleando con la gente de La Pirata, nos traemos una caja de Black Block y otra de Black Block Bourbon 2021, que llegan los calores y habrá escasez!!!

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