Y no hablo de caer en la rutina (que no es siempre mala, cuidado), quizá un poco en la molicie. Pero acostumbrarnos a tener de vez en cuando por aquí cositas del nivel de las que os traigo traerá consigo su penitencia, seas cual sea… Pero vamos, que mientras tanto, al lío! MOVIDA AMERICANA!
Regresan desde Anaheim, California, los sobrados de BOTTLE LOGIC! Para este mes nos ofrecen 3 burraditas, ya sabes: Shaded Sentry en colaboración con MORTALIS nada menos… Imperial stout de 14,5% de alcohol envejecida en barrica de bourbon con almendra, pistacho y coco recién tostados; Red Eye November 2023, Imperial Rye Stout de 15,3% de alcohol envejecida en barrica de bourbon con un blend de cafés tope gama seleccionados y tostados por Mostra Coffee; y cerramos con la que inicia toda esta locura, la reedición anual de Dark Star November, Imperial Rye Stout de 15,3% de alcohol envejecida en barrica de bourbon.
Presentamos en esta selección una nueva cervecera con una receta que ha llamado nuestra atención… IMPRINT BEER Co. Con The Other Side Of Despair, Strong Ale de 14,5% resultante del blend un English barleywine envejecido 18 meses en barrica de bourbon con una selección de Imperial Stouts de la casa envejecida un año también en bourbon!
Ah, claro, y a esta pelea por la negrura se suma PERENNIAL! Para el combate, Abraxas 2023, reedición de esta archiconocida Imperial Stout de 10,5% de alcohol con chile ancho, canela, cacao y vainilla y Bombraxas 2023, la versión de la receta con café de la gente de Sump Coffee en colaboración con PRAIRIE nada menos!
Ah, que quería lúpulo, pues ADROIT THEORY y LONGLIVE BEERWORKS! De los de Virginia, Resist Hazy TIPA con citra y simcoe y la 15ª entrega de su serie con la Evangelion XV Ghost Arael Triple IPA. De los de Rhode Island, Double Headed Snek, Hazy DDH DIPA de 9% de alcohol a base de strata y Galaxy.
