En estas fechas lo gozamos bien, pero trabajamos duro, y a deshoras! Os comparto una chuleta que nos hemos hecho para nosotros mismos…
Por resumir:
El 24 abrimos solo de mañana
25 y 26 descansamos
El 31 solo por la mañana
El 1 descansamos
El 2, pese a ser lunes y festivo, abrimos
El 5 solo de mañana
Del 7 al 15 cerramos por descanso + inventario + trimestre y tal
Parece casi un oxímoron si pensamos en el careto del rey que ahora mismo luce la corona, pero incluso Carlos hasta ser tercero sabía pasárselo bien fijo! Vamos, Camilla, dale ahí a la cadera…
Empezamos con Arbor Ales y sus latas de tamaño imperial! Rocketman es una jugosa american IPA de 6% de alcohol todita a base de citra. Llamándose Yakima Valley la siguiente cerveza, debe ser una IPA… en este caso de 7% de alcohol y la combinación amarillo, cascade, chinook, citra y summit. Cerramos con Sunset Vista, en colaboración con Liquid Light Brew, Doble IPA de 8,4% e alcohol que luce el novísimo lúpulo vista en todo su esplendor.
Desde Escocia selección de Overtone. Sound II es la segunda entrega de su serie “sound”, en este caso NEIPA centrada en el idaho7 apoyado de citra (y cryo) y mosaic (y cryo). To Each Its Own se convierte en la IPA más lupulada de la casa, con una dosis bestia de Columbus, cascade, citra, mosaic y simcoe nada menos. Y rematamos con Dark Banter, Imperial Stout bien densa con cebada, trigo y avena de 11% de alcohol.
Y, ahora, el Death Metal. Llámalo metal extremo, que hablamos de nórdicos honrando a los padrinos del Black Metal. Venom bien se merece cada tributo, y el “in-league-with-satan-triple-troika” de Apex Brewing es tan necesario como imprescindible. Mis disculpas a abaddom, pues no he conseguido su brebaje. Mantas fue la segunda de las Triples IPAs, con 10% a base de eclipse, citra y vic secret. Cronos es la tercera de las TIPA, con 10% de alcohol y mix citra, mosaic, idaho7.
Parafraseanado -y tarareando- al gran Chris Barnes os presento una selección de demonios americanos que dejan a Trump y a los del capitolio a la altura del borreguito de Norit… Muy fan de Alesmith, ya lo sabes, pero es que además no vienen solos!!
Eso sí, de los de San Diego todo lo gordo. Private Stock Ale Vintage 2017, Old Numbskull Barley Wine Bourbon Barrel Aged 2016, Reforged Barrel Blend XX Anniversary, Noble Empire Imperial Porter 2016 y Speedway Jamaica Blue Mountain…
Se cuela en la foto la canadiense Kentucky Bastard 2021 de Nickelbrook Brewing.
Y desde Ohio (con su O mayúscula) 4 ranas endemoniadas y saltarinas, pues hablamos de Hoppin’ Frog! New Year’s Eve 2019 Barley Wine, Hausers Heat Of The Moment Imperial Chili Porter, Sippin Outta Sight Imperial Chocolate-Cherry Martini Stout y Doris The Destroyer Whiskey barrel aged!!!!!!!
En parte, pero la buena!! Hace nada se celebraba este festi que reúne a lo más granado del mundo moderno de la cerveza craft. Molaría ir, seguramente, pero al menos tenemos alguna muestra de lo que allí se gestó, ya que un par de las cerveceras destacadas se acercaron a Gerona para elaborar colaboraciones con SOMA. Ojito aquí:
Con Fuerst Wiacek Night Drive Hazy DIPA. Pepino de 8% de alcohol en colaboración con los alemanes, a base de kohatu, moutere, Nelson y motueka.
Con Track Brewing Breakfast. Hazy Triple IPA de 10% de alcohol con el trío Nelson, motueka y riwaka.
Y en solitario, que con soma ya es decir mucho, otras dos cositas: Soft Shock IPA de 6,5% de alcohol con rakau, citra y mosaic; Take A Break DIPA de 8% de alcohol a base de idaho7, motueka y citra.
Más gente que aprovechó el asunto para visitar a colegas! Espiga Hey You, colaboración con Trippin’ Animals. West Coast IPA de 6,5% de alcohol con mucho simcoe y una locura en dry hop: Zeus, Centennial, Simcoe, Azzaca y El Dorado.
Ah, y ya aprovechamos para presentar otro amigo que se suma a la fiesta! Ummagumma Brew con su Hazy DIPA. Proyecto creo por Panos Alexandropoulos, brewer en gipsy hill, la pirata y basqueland, ahora en solitario. Hazy DIPA bien cremosa de 8% de alcohol.