Mes: julio 2013
NOVEDADES PARA AGOSTO!!
Llega agosto, amiguitos y amiguitas, y con él, el calor y un par de buenas birras para aplacarlo…
De mano de la mítica G. Schneider & Sohn, y en colaboración con la gente de la Brooklyn Brewery, llega a vivalabirra la nueva maravilla de esta fábrica, creadora entre otras de las aventinus. De su grifo número 5, directo a una botella de medio litro, mana a borbotones la Meine Hopfenweisse. Una doppelbock de trigo con un 8,2% de alcohol en volumen, turbia, de aroma algo dulce, maltosa, con notas a clavo, plátano, melocotón y miel al que se suma según avanza el trago un intenso torrente de hierba y pino, con cierto deje floral y a limón.
Del talento y genio de Andrew Dougall, Quique y compañía, recibimos la TRES MARES. La cerveza de la fábrica que más incide en el tema de la malta, pero sin olvidar el fino tacto que tienen estos chicos de Dougall’s para eso del lúpulo. Una ale tostada, con sabores a cereales y maltas torrefactas que dan paso a un intenso sabor a lúpulo.
Salud!
MEINE HOPFENWEISSE, una explosión de lúpulo, una experiencia nueva en el mundo del trigo
A estas alturas seguramente no haga ninguna falta que os hablemos de la fábrica Schneider & Sohn; tampoco necesitaréis explicaciones sobre weissbier; ni mucho menos un texto aclaratorio sobre el término doppelbock; ¿del lúpulo, qué más podemos decir?
El único ejercicio que os exigimos es el de unir todos estos conceptos en una única cerveza, ¿cómo os suena? Nosotros ya estamos nerviosos perdidos…
Así llega a vivalabirra la nueva maravilla de esta fábrica, creadora entre otras de las aventinus. De su grifo número 5, directo a una botella de medio litro, mana a borbotones la Meine Hopfenweisse. Una doppelbock de trigo con un 8,2% de alcohol en volumen, turbia, de aroma algo dulce, maltosa, con notas a clavo, plátano, melocotón y miel al que se suma según avanza el trago un intenso torrente de hierba y pino, con cierto deje floral y a limón.
A partir del día 1 de agosto tendréis oportunidad de descubrirla y disfrutarla en vivalabirra.
NUEVA NOCHE DE MARIDAJE CERVECIL!
Qué bueno, ya está aquí otra noche de mesa, mantel y copa en exaltación de la cerveza. Un nuevo menú de maridaje perpetrado en total connivencia por vivalabirra y el boca a boca.
Protagonista, la hamburguesa, ese especial bocadillo. Uno de los mejores amigos de la cerveza, única bebida capaz de combinar sin problema con su mezcla de sabores, texturas y aromas. Con sus salsas, sus fritos, sus crujientes, sus carnes… Así que mucha atención, sólo hay 20 plazas disponibles para esta simpática velada de jueves noche.
Para la noche del jueves 25 de julio, degustación de tres hamburguesitas con su correspondiente degustación de cervezotas, a saber:
– hamburguesa de pollo y verduras con rúcula, tomates secos, mozzarella y salsa de jalapeños & FRÜH KÖLSCH
– hamburguesa mixta con ensalada de col casera, bacon crujiente, pepinillos y ketchup casero & ORVAL
– hamburguesa de ternera con mezclum de brotes tiernos, escalibada casera y sorpresita de camembert & LA TRAPPE TRIPEL.