Viernes 20 de abril, inicio de un fin de semana soleado, y día de sacar a la luz las prometidas novedades! Las cuentas deben ser saldadas, que nos lo pregunten hoy a cualquiera de los que trabajamos por cuenta propia si no…. EVIL IS DONE!
– Clown Shoes. Desde Massachusetts 2 nuevas cositas de estos tipos de pies grandes a lo side-show Bob. Cositas? Lo dudo. Chocolate Sombrero es una Imperial Stout de 10 grados y mucha malta chocolate acompañada de canela, vainilla y chile mejicano. Train I Ride es una Imperial IPA de 11 grados y muchos lúpulos resinosos. En este caso, por el 8º aniversario de la casa, a base de Mosaic, Galaxy y Columbus.
– Odyssey/Track Revol. Imperial stout de 10 gradetes con muchas notas a cacao (se añaden granos de cacao en cocción y en una corta maduración), que se suman a toques caramelizados, torrefactos y cafetosos.
– Flying Monkeys. recibimos lotes frescos de muchas de sus cervezas!! A las ya conocidas y catadísimas Smash Bomb y Juicy Ass, sumamos Deep Tracks (american brown ale con notas tostadas y a frutos secos de final amargo y herbal) y Live Transmission (milkshake IPA con su lactosa de rigor y toques de piel de pomelo, naranja y te blanco con coco).
– Frau Gruber Green is Lord. Después de darle un buen viaje a su NEIPA y su IIPA, vamos a bajar las revoluciones y disfrutar de esta Pale Ale. Como siempre, estos nómadas juegan con los aromas y la turbidez de sus recetas como pocos!
– Fantóme Saison. Es difícil conseguir cositas de estos locos belgas, así que estamos tan orgullosos de habernos hecho con su saison que no vamos a decir mucho más. 8 grados y un punto especiado y amargo/seco que la hacen muy distinta al resto.
– Dry&Bitter/Jopen Under the Radar. Una de las protagonistas de nuestro Jueves de Cata. Baltic Porter cocinada entre daneses y holandeses, de toques tostados, a café, regaliz, frutos secos, que te lleva de una entrada moderadamente dulce a un final amargo.
– Yria. Buf, qué bien lo pasamos con los de Noblejas hace unos días, qué familia. Son unos locos apasionados, y como muestra dos de sus elaboraciones más entretenidas. Flow es su Imperial Porter, de 8,5 grados y un montón de notas torrefactas y textura sedosa. The Nuclear Mutant Beast Vs The Giant Reptilian From Hell es una p**a locura gestada con la gente de Reptilian; una mosntruosa Imperial Black IPA de 14 grados, ahumada, con centeno y envejecida en barrica!!
– Flying Inn Andromeda. Vamos por una APA bien cargada de lúpulos sobre una base maltosa y caramelizada, con un puntín de avena. Columbus, Citra, Amarillo y Falconer´s flight para darle toques cítricos, afrutados y herbales al asunto.
– H2ÖL Vanilla Sunryes. Y rematamos explorando más territorio nómada, con esta elaboración de los de olhops en Sesma. Stout de 6 grados que cuenta con un buen aporte de maltas ahumadas, centeno y vainilla en su receta, equilibrado con el amargor de las maltas más tostadas y el lúpulo Columbus.
Para el primer jueves de mayo tenemos planeada una sesión de miedo, pero para todos los públicos cerveceros. Un poco de suspense, quizá, justo al atardecer, transitando los senderos de la creatividad cervecera… Primero en un viejo molino, como punto de partida. Después, los fantasmas. Belgas primero y una horada de británicos e italianos después, como en un paranormal fenómeno de xenoglosia!
