vivalabirra

Esta semana nos damos el lujazo de presentar novedades realmente excepcionales, y también variado, hay de todo para todos los gustos.

Desde Irlanda llegan cosas de The White Hag, BLACK BOAR es una imperial stout con fuerte adición de avena, ronda los 10 grados y es suave, sedosa y cálida en boca… cuidado!! también licorosa. FIONN se trata de una doble IPA, gigantesca! lo más potente que han elaborado.

Vocation SMASH & GRAB, doble IPA en lata superando los 8 grados, otro «bicharraco» similar al anterior… y con una nota en Ratebeer de 98.

I KILLED THIS FOR YOU es una doble IPA de los irlandeses O Brother, «espesota» y turbia ya que hay avena de por medio, y con mucho lúpulo Vic Secret y Comet.

Otra gozada de Left Handed Giant, que no necesitan presentación. MOVING PARTS es una IPA de casi 7 grados, algo experimental. Lleva un intenso dry hop durante la fermentación, así que han conseguido fusionar los aceites del lúpulo con la levadura durante su fase de activación. ESPECTACULAR!

Ganas había de conocer a los daneses de Beer Here, que elaboran sus recetas en las mismas instalaciones belgas que Mikkeller, es decir, De Proef. HIMONUSSIJA es una baltic porter de 8 grados con marcadas notas a malta tostada. KREMLIN CRUDE es un verdadero petróleo ruso de 11 grados, inspirada en las clásicas imperial stout que los ingleses enviaban a la corte de los zares allá por el s XVIII.

Finalmente, un lujo para los amantes de las cervezas más ácidas. Explosión de 3 Fonteinen. CUVEÉ ARMAND & GASTON es una oude gueuze espectacular, y os traemos lotes de 2018 en versión clásica y con adición de lavanda y miel orgánicas. Y TUVERBOL 2018 es una colaboración con la fábrica Loterbol, una sour/wild ale belga elaborada mediante la fusión del estilo triple y la fermentación espontánea.

Buf, brutal oportunidad de formar parte de alguna manera del Friends & Family & Beer creado por Cloudwater Brew Co para pegarse un homenaje rodeado, obviamente, de familia y amigos.Nosotros os proponemos montarnos una microsesión de esta exaltación del lúpulo catando dos de las principales obras allí gestadas…

Colaboración con The Veil Brewing Co. «Barry From Finance». Sour Doble IPA de 8 grados y 24 GRAMOS LÚPULO/LITRO EN DRY-HOP!

Colaboración con Other Half Brewing «Likeable Orange Liquid». Doble IPA de 8,5 grados y la locura de 48 GRAMOS LÚPULO/LITRO EN DRY-HOP.

Para arrancar, sin sed y ligeramente lupulados para lo que está por llegar, ÚLTIMA OPORTUNIDAD DE CATAR GUAYABERA CITRA PALE ALE DE Cigar City Brewing…

Todo esto, el jueves 16 a las 20 horas, por 10 euros!!! Hay que juntar, como mínimo, un grupo de 6 personas, ok?? Así que hay que apuntarse ya!!!!!!!!

En previsión de brexit, sustos en las europeas, posibles muros y aranceles extraños con tupé albino, adelantamos otra tanda de novedades haciéndonos un tour muy completo por UK y una visita guiada por USA.

– The Kernel Brewery (inglaterra) se marca nuevas versiones de sus míticas: APA con Nelson Sauvin y Styrian Wolf, Dry Stout con Rakau, India Double Porter con Mosaic, Simcoe y Vic Secret.

– Belhaven Brewery (escocia), suma a su clásica Wee Heavy, esta Scottish Oat Stout de 7 grados y cuerpo sedoso.

– Tiny Rebel (gales) celebra su 7º Aniversario, y se marca un pack de 7 colaboraciones + vaso con cositas elaboradas con DEYA (neipa), Neonraptor (tropical IPA), Big Drop (imperial mocha vanilla stout), Fourpure DDH Pils, Magic Rock (sIPA), Yeastie Boys (belgian strong ale), Siren (cherry&chocolate barley wine)

– La sesión americana la encabezan las protagonistas de la cata de hoy: Guayabera APA de Cigar City (en barril), Ballast Point Mocha Porter + su mítica Sculpin IPA y Stone Brewing con su Enter Night homenaje a Metallica + su Cosmic Island NEIPA en colaboración con los molones de Garage Beer.

Jueves bonito éste, sí señor! Gris, lluvioso y con amenaza de pegada de carteles masiva. Vamos, no me j***s, donde esté una buena lata que se quite el papel prensa y la cola blanca… Ojito!

– Overtone Brewing, desde Glasgow, presenta su candidatura con 6 puntos indispensables:  Pale Enigma, una hazy pale ale con Enigma, Columbus y levadura Vermont; IPA Comet/Waimea, esos dos lupulazos acompañados de Cascade, Centennial y Chinook; West Coast IPA, Maris Otter y Malta caramelo acompañadas de una combinación de 6 lúpulos de las de antes; 4-C’s IPA, una turbia con 4 lúpulos C de los ricos, sabrosos, amargos y aromáticos; NEIPA Vic Secret, una New England de verdad, con trigo, avena, Vic Secret + Citra y levadura Vermont; Milk Chocolate Stout, con trigo, avena y lactosa.

– Santo Cristo, desde Orense, sigue haciéndonos llegar fruslerías de su quinto aniversario: Lady (hear me tonight) es una sIPA con Citra, Simcoe y puré de mandarina y lima; Five Years es una Sour con cerezas, envejecida en barrica de Ribeiro tinto.

– FrauGruber nos envía desde Alemania su propuesta, bajo el nombre de Black Sun, una stout de 6,3 grados y un punto extra de trigo.