El día de los Inocentes recibimos un montón de novedades. La broma? Lo dejamos para otrso terrenos, que esto de la birra se ha puesto muy serio. Y si no, opinad:
– LauGar LSB 2015. Receta lisérgica de estos jóvenes alocados. Artesanal al estilo Strong Ale Belga con maltas de cebada y centeno y envejecida en barricas de Jerez.
– LauGar Hop Shock. La pequeña de la serie encabezada por la Patxi Hopman. Una California Pale Ale ligera y refrescante, muy cítrica y de agradable amargor.
– Marbi Antracita. Imperial Stout de 9 grados ganadora de un concurso de homebrewing que viene mejorada, si cabe, con una temporadita envejeciendo en barricas de bourbon.
– Drunken Bros MudHoney. Versión del estilo brown ale, personalizada con una gran carga de avena y miel de castaño. Tostada, sedosa, con notas a frutos secos y miel.
– De Struise XXX Rye Quadrupel Reserva. No creemos que haya que decir mucho más. Nueva monstruosidad de los creadores de la Pannepot: una quadrupel con centeno envejecida en barrica de Bourbon.
– Lervig Konrad’s Stout. Russian imperial stout de la reserva de Mike Murphy, con un montón de avena y envejecida en barrica de Bourbon… tremenda!
– Het Uiltje UPA. Después de lo gustosamente traumatizados que quedamos con su IIIPA, vamos a empezar por el principio con la Hoppy IPA de estos holandeses. Fresca, amarga y afrutada.
– The Kernel IPA Centennial Amarillo. Otra IPA de estos londinenses tan acertados. Obviamente amarga, herbal y cítrica debido a su combinación de lúpulos.
– Pressure Drop Pale Fire. Por primera tenemos en España, casi en exclusiva, recetas de otra prometedora fábrica de Londres. Su Pale Ale, que va cambiando de lúpulos en cada lote, siempre incluyendo el Hop X experimental.
– Pressure Drop Street Porter. Revisión del estilo clásico de Londres, con las maltas tradicionales y lúpulos de Kent. Buen cuerpo y color, con presencia de caramelo y chocolate negro.
– Yong’s Double Chocolate Stout. Un clásico que nos visita todos los inviernos. 3 maltas, una mezcla de azúcares, chocolate negro y esencia de chocolate.