Así viene la cosa esta semana, en barco, barca, canoa, chalupa, tablón y lo que haga falta. Así que aprovechamos la travesía paras seguir haciendo acopio de novedades inglesas por si las Theresas…
– Fourpure nos lleva desde Londres al Pacífico sur con su Castaway Mai Tai DIPA. Una doble IPA disfrazada de cóctel e inspirada en las playas polinesias. 8 grados, avena, 3 lúpulos del pacífico, azúcar moreno y sabores naturales a naranja y almendra.
– Siren Craft Beer nos acerca 3 recetas, 2 novedades más su mítica Soundwave IPA, en un lote fresco y renovado. Acompaña a la primera una versión de las West-Coast IPA, su No Biggie, con un toque moderno pero cargada de Mosaic, Chinook y Simcoe. En colaboración con Varvar Brewing cambiamos de tercio, pues su Mavka nos lleva al lado oscuro; Imperial Porter de 11,4 grados y un extra de café y coco en la receta.
Y alguna corriente marina, los vientos, quizá las sirenas, nos devuelven a Asturias para surcar en Nalón y hacernos con la nueva cerveza de Caleya. Griesca IPA nos devuelve al terreno herbal y resinoso a base de Mosaic, Simcoe y Citra y con la sedosidad de la avena.
Y del Nalón al Nora, salvando los meandros, para descubrir esta nueva cervecera que surge al otro lado del Atlántico, desembarca en Las Regueras y es, en realidad, parte de la familia de Caleya. Carlos, maestro cervecero de los del urogallo, arranca la andadura de su Indiano Cerveza Artesana presentando Turbia, una DDH IPA armada de Citra, Amarillo y Loral.
