Jueves de color de rosa antes de un viernes verde y amarillo con vetas negras!

proclamation founders

Pues sí, si la vida cuando mola se vuelve de color de rosa, hoy se nos ponen los carrillos del mismo color que a Iñaki Perurena cuando comía cuajada!!!  Por qué?  Seguro que lo preguntas? Acoqui:

Proclamation Ale Co. Vuelven los héroes de las IPAs turbias y sobredosificadas de lúpulo llegadas en avión desde la costa este americana. Step Thump DIPA con La Pirata + Insignificance TIPA!

Sierra Nevada Brewing Narwhal Imperial Stout. Como un ser cuasimitológico emerge de negras profundidades este monstruo con su cuerno a modo de bayoneta. 10,2 grados de densidad, oscuridad y toques torrefactos, tostados, a cacao y vainilla.

Founder’s Brewing Backwoods Bastard. Y por fin tenemos aquí la sesión envejecida en barrica de los de Micvhigan. Empezamos con esta Wee Heeavy enorme, de 11,1 grados y envejecida un año en barrica de roble usada anteriormente para afinar buen bourbon americano.

Wylam + Naparbier It’s a Riot. Y dos gigantes se juntaron en Navarra para gestar esta preciosidad al estilo NEIPA. Bomba de lúpulo a base de Idaho 7, Simcoe y Amarillo!

Y además, reponemos DIPAs de Península Brewing, IPA de Cierzo Brewing, LSB 19 y Aúpa Tovarisch de Laugar y, EN BARRIL, Nogne India Apale Ale (7,5%, maltosa y lupulada al estilo west-coast con Cascade y Chinook).

NOVEDADES TEMPORALES!! Temporal y novedades para este final de semana…

nogne popihn

Ahora que es uno más de Marc Redondo que de Roberto Brasero, ve esto de la gota fría, los embolsamientos de aire frío y las Danas o las ciclogénesis con otro talante. ¿Que te sigue puteando esto de la lluvia y el frío? Pues sigue leyendo…

– El frío nos trae siempre olor a chimenea de Bamberg. Brasas de roble para su finísima doppelbock ahumada.

– Desde Francia, lúpulos a gogó en el estilo habitual de Popihn. Hoy con su 3C IPA, a paladas de centennial, citra y Columbus.

– Desde Inglaterra, Fuller’s nos da calorcito con la receta creada para celebrar los primeros 150 años de vida de la firma. 1845 es una English Strong Ale rica y maltosa.

– Los noruegos de Nogne nos arropan hasta el cuello, con su mítica Strong Dark Ale disfrazada de imperial stout tostada y acre y su enorme Two Captains Imperial IPA.

– Más doble IPA a modo de ventisca desde Hungría. Muchas ganas había de catar por aquí la reputada Liquid Cocaine DIPA de Mad Scientist, tú!

– Desde las profundidades del monasterio de Stift Engelszell recibimos otra cálida cerveza trapense. Benno es la Dubbel de la abadía austriaca.

– Y otro frente cálido desde Canadá provocado por la invasión de monos voladores! Flying Monkeys nos presenta su Paranormal Imperial Pumkin Ale. Una versión de ale con calabaza y especias que llega a los 10 gradetes…

– Y ahora que el tiempo parece estable, podamos darnos un paseo en velero como hicieron los tipos de La Pirata, marcándose una Imperial Hazy IPA bien fresca y aromática.

De novedades, gerifaltes y prebostes…

demolen uiltje alvinne

Mientras gerifaltes y prebostes andan de salón en salón, entre pactos y vetos, los simples errantes que vagamos entre cajas, botellas y latas, llegamos a otros acuerdos interesantes que traen bienestar a nuestros vecinos en forma de líquido elixir saciante.

– Con la gente de Browerij Alvinne llegamos a un acuerdo programático por el que aseguramos suministros de Sour Ales con levadura Morpheus para una temporada. Morpheus Saison y Phi para empezar, con sus notas de acidez y frescura, maduradas en tanques de acero donde la Morpheus hace su espumosa magia.

– Aprovechando la ruta, viajamos a holanda para conseguir el apoyo de El Patrón de Uiltje + Bierol, Double IPA de 9,5 grados y el beneplácito de la gente de De Molen, consiguiendo una cajita de la edición especial de Sjonnie & Peet West Coast IPA y su freak Different & Unusual, Imperial Stout con madera de cedro y cereza Amarena. Rematamos con la delegación de Frontaal, con los que nos marcamos un Desayuno Imperial a base de su North 2018 Imperial Breakfast Stout con café, vainilla y avellanas.

-Mucho más al norte, en Estonia, nos entendemos con la cuadrilla de Pohjala y concluimos que su Jouluoo es innegociable, y nos traemos esta Imperial Porter con cacao y vainilla madurada en barrica de roble francés.

– Después de tanta libación a nuestros gobernantes, toca despejar la mente a base de ese cóctel rojizo que tanto nos despeja. Pero los ingleses de Northern Monk se presentan con su Henderson´s Relish Bloody Mary Porter a la mesa de negociación, y nos bajamos este negro y espaciado brebaje sin decir ni miau.

– Pese a estar sumergidos en pleno Impeachment, desde Illinois prefieren sumarse a nuestra causa los delegados de Pipeworks Brewing, que nos hacen llegar como un misil su Speed Of Sound, Imperial IPA con avena y DDH de Mosaic en formato peley y Cryo, para regocijo de adictos a la resina.

– Y así volvemos a estas latitudes, con un puñado de buenos acuerdos en el zurrón, listos para celebrar con un trago de la Fat Fat DDH Dipa de Fat Sparrow y descorchando la segunda caja de San Frutos Barley Wine 2018, que no ha podido aguantar más pese a estar guardada para futuras campañas electorales.

Novedades coloreadas para el día internacional de la Stout!

kernel lervig demolen

Primer jueves de noviembre, día de exaltación de las malas torrefactas por decreto, vamos a saltarnos el protocolo una vez más y vamos a colorear el asunto con maltas pálidas y verdes lúpulos… sin perder la oportunidad de tiznarnos el gaznate con algún petróleo, por supuesto!

– Thornbridge Green Mountain. Último lote de la receta favorita de los ingleses en esta casa, Hazy session IPA con levadura Vermont y buena dosis de Galaxy, Mosaic, Citra y Amarillo.

– Lervig Liquid Sex Robot. Otro lote fresquito y turbio, ahora a modo de DIPA desde Noruega, con Citra, Mosaic, Azzaca y Ekuanot.

– Los finos de De Molen se centran en la festividad del día y se marcan una sesión de Doble Porter con bayas de enebro con Passie & Adriaan y su clásica sobrada entre las imperial stout con la enorme Mooi & Meedogenloos.

– Y venga, más joyas de The Kernel. Versión de su IPA esta vez salpicada a partes iguales de Zeus y Ekuanot.

– Kees se lleva a su cuartel de Holanda a la gente de Track para marcarse una DDH DIPA que responde al nombre de Armada, y ataca abrutada, aromática y caramelizada.

– Más ingleses sobrados de lúpulo. Vocation Brewery nos hace llegar Smash & Grab, una DIPA al gusto moderno, mucho aroma, jugosa, afrutada…

– Desde muy al norte Brewski nos contagia de su fiebre por las fruit IPA, con un extra de centeno en la receta. Passionfeber es su IPA con furia de la pasión y sin gluten!

– Y remata un clásico con otra stout para cerrar bien el círculo del festejo. Sheperd Neame es la fábrica británica más longeva, y con su Double Stout nos lleva a las cervezas de antes, en un pub de diana, dardos y moqueta.

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