Mes: septiembre 2023

Rediós, estamos últimamente rescatando expresiones de la adolescencia, pero es que cuando llegan birrones de tanta envergadura no hay otro remedio que fliparse como un chaval!! Desde Girona, nuevo cargamento de SOMA…

Daylight Robbery, Hazy IPA de 7% de alcohol con citra cryo, motueka y simcoe.

Pen Pal, Hazy DIPA de 8% de alcohol a base de mosaic cryo, mosaic t-90 y wai-iti.

Lost & Found Hazy DIPA de 8% de alcohol con el combo citra cryo, citra y toque de idaho7.

Souvenir Hazy TIPA, llegando al 10% de alcohol, con nelson, motueka, citra y mosaic cryo.

Olé, otra chorrada al canto para presentar la selección de birras destacadas de la semana! Sé que no es mi mejor titular, pero qué os cuento nuevo de estos gigantes de Tallin y su nueva remesa de cervezas? Pues eso, al grano… POHJALA!!

Empezamos con Heli, Imperial Gose de 8% de alcohol fruto del blend entre varias gose pasadas por barrica con tomillo, sal del himalaya y endrinas. Con Sun City se pasan al conocido rollo de las Florida Weisse, añadiendo 3 frutas a esta sour de 5% de alcohol, mango, maracuyá y melocotón. Saturnus nos lleva al lado lupulado del asunto, con una refrescante Pale Ale turbia, de 5% a base de Mosaic, sabro y hallertau blanc. Un poco de repostería con un par de fruslerías… French Toast Imperial Stout, de 12% de alcohol, con sirope de arce, vainilla y canela; y el regreso de Banoffee Bänger, con 12,5% de alcohol e inspirada en el pastelito de café y plátano. Y cerramos con otras 2 entregas de las Cellar Series… acoqui! Pohjala Zeit, Wheat Wine en colaboración con Weihenstephaner, de 12% de alcohol, pasada por 3 barricas de distintos vinos de Oporto (tawny, ruby y White). Pohjala Enn Barrel, Irish Coffee Imperial stout, de 12% de alcohol envejecida en barricas de whisky.

Pues eso, That’s All, Folks!

Así es, 11 años en la movida de la cerveza craft, y con ganas de cachondeo!! Mira qué estamos tramando para celebrar nuestro Aniversar11o…

Grandes fastos por etapas. 
Reserva la fecha y reserva tu plaza! 

7/10 Día grande, periplo cervecil.
10 horas juntos de viaje, con visita, cata y beermuteo en Redneck (Cantabria), espicha y más cerveceo en El Romano (Poo de Llanes) y vuelta a casa.

13/10 Tardeo Meet The Brewer pre-seronda fest! Encuentro con Alberto de Sesma Brewing y José de 3 Monos Brewing, pinchamos algunas de sus nuevas cervezas, picamos algo y hablamos del festi del día 14 con gente de la organización.

21/10 Hay Café!! Tras esta frase de nuestra estúpida adolescencia ochentera se esconde una chula sesión de cata y descubrimiento del café de verdad y sus semejanzas con la buena cerveza de la mano de Alejandro de Pionero Coffee Roasters. 4 variedades de café y 4 birras en cata a ciegas a eso de las 8 de la tarde (para no privarnos demasiado de un buen sueño)…

Y ojo, además, 2 KATAKAS MU LOKAS! 
Con fecha por confirmar, a convenir entre lxs interesadxs. 
MORTALIS BREWING, jefes, madres y padrinos de las marranadas de moda desde NY. En octubre. 
BOTTLE LOGIC, capos, amas y señores del universo Barrel Aged a nivel cósmico desde Annaheim, CA. En noviembre. 
Vayan reservando, apuntándose y pronunciándose.

Llega a la ciudad el mayor espectáculo del mundo en formato lata de 44 cl, versión suecada al estilo Jack Black % Mos Def. Con animalicos, eso sí, al viejo estilo. Pero tratados como reyes y reinas, protagonistas del espectáculo!!! Espectáculo a dos pistas desde Gotemburgo!!!!!!!

En la pista uno, Fermenterarna!! Regresan Niclas y Anna con su zoo multicolor. De golpe, en trío de chefs, Hippo, Giraffe y Zebra, tres versiones de una DDH Oat Cream IPA de 6 grados variando lúpulos (nelson sauvin e idaho7 en T90 y cryo; kohatu y Mosaic en T90 y cryo ;motueka, vitra y citra cryo). Ojito que ahora saltan a la lona los gatetes… Fluffy Future asalta bicéfalo, lógicamente, al ser una DDH Double IPA de 8 grados a base de idaho7, sabro, citra y mosaic. Y remata la obra el simpático gatete de Cuddle Or Die, Imperial Pastry Sour de 8% de alcohol con grosella negra, guayaba, yuzu, vainilla y lactosa.

Y, damas y caballeros, en la pista dos, Stigbergets!! Más altos, más fuertes… como su Bigger & Bolder, Double NEIPA de 8,5% de alcohol con dry hop de un mix usa/nz/aus a base de citra, Mosaic, Galaxy y nelson sauvin. Y, lógicamente, el espectáculo acaba por todo lo alto con este salto al abismo de nombre Glo In I Väggen, Triple NEIPA de 10% de alcohol bien sedosa y dry hop de citra, simcoe y hbc 630.

Que empiece el show!!!