Y el jueves nueva ola de novedades, de 3 cerveceras… lo bueno viene de 3 en 3!

Así es, 3 paradas para recoger cervezotas empezando muy al norte de Europa para acabar en Zaragoza, disfrutando de una buena cosecha!

alefarm uiltje

Desde Dinamarca, país que tantas alegrías no da, regresa Alefarm después de un tiempo de ausencia. Echo IPA abre la veda, con 6 grados y lupulada a base de enigma, citra y simcoe. Synthesis es la segunda pieza, gruesa Imperial Stout con avena, vainilla y café de 10 grados de nada.

Descendemos a los Países Bajos, para toparnos en plena noche con otra bandada de búhos. De Uiltje repetimos, como cada otoño su Apfelstrudel Doppelbock, con 11 grados, manzana, vainilla y pasas… que esta vez viene acompañada de otra doppelbock, Life’s a Bock Of Chocolates, de 6,5 grados y más clásica en el estilo, con un extra de centeno. Y 2 novedades lupuladas, Fred & Willamette es la simpática IPA de la edad de piedra, sin más moderneces que una buena dosis del lúpulo americano. Simcoe & Wakatu se asoma al terreno de las Doble IPA, con 8 grados y sin más alarde que esa pareja de lúpulos en plena erupción.

Cerramos en Zaragoza, con 3 cervezas de Cierzo Brewing. A la Berliner Weisse con ciruela Plum Job, sumamos Time Of The Season Harvest IPA (un estilo que se elabora a finales de agosto, con la cosecha de lúpulo bien fresca; esta se la juega con 60gr/litro de chinook en hop back) y Transmission Hazy Dipa de 8 grados, con mosaic, simcoe y columbus, en colaboración con NIB Brewing.

stone 25
mde

Vale, cierto, estoy metiendo una bola extra, pero la ocasión lo merece!!! Stone Brewing también está de aniversario, 25 nada menos, y lo celebra con una west coast Triple IPA que debería existir siempre. 12,5 % de alcohol, más de 100 IBUs de amargor y lupulada con un combo brutal de chino, centennial, citra, cascade, belma, simcoe, amarillo y sabro.

Sacando la cabeza del agujero, que todavía estamos de celebración!!

No terminaron la semana pasada los fastos de aniv9rsario, no. La pasada, en realidad, es la semana presente!!

Y con esta elegante figura literaria, más el fino titular, voy directamente al grano! Celebramos esta semana recibiendo desde Vleteren -Bélgica- una de nuestras cerveceras favoritas del siglo XXI (la semana que viene, la otra). STRUISE!!! O DE STRUISE BROUWERS, o los del avestruz, o los de la Pannepot, como quieras…

struise

De su icónica Strong Ale belga de 10,5% de alcohol, recibimos dos añadas, Pannepot 2020 y Pannepot 2021. Versión 2021 de su Black Albert, Imperial Stout de 13% al estilo de Flandes que es la base de todas sus locuras oscuras. Y, hablando de locuras oscuras, Black Damnation 30 Sjovoev, versión envejecida en barrica de bourbon de Kentucky 2 añitos. Y rematamos con dos Imperial IPA, sí, por raro que parezca… Tora Tora es su Imperial IPA de 18% y 300 IBUs envejecida 2 años en barricas de ginebra y Kill & Destroy, Imperial IPA de 18% y 309 IBUs en barrica de bourbon, de la que hemos recibido un barril de 20 litros para protagonizar las catas de esta semana!!!!! AYAYAYYYYYYYY

Afrontando un viernes bueno!!

Pues sí, todos deberían ser buenos, pero este que pilla a mitad de mes, como víspera del fin de semana del aniv9rsario de esta casa, motiva un montón! Hemos juntado unas cuantas birras para encarar estos dos días de jarana que creo que van a motivar al personal debidamente…

frau rodenbach

Ya sabéis que de Brew & Roll sacamos ayer 5 referencias, sus jefas petroleras (bele beltza y legen beltza), su amargota Mamba american IPA y 2 novedades, Noaymus west coast IPA y Paco Fighter barley wine.

Sumamos la nueva Mucho Mucho Más Mejor de Basqueland Brewing, DDH Double IPA con mosaic, eldorado y ekuanot. Más cargamento de Laugar Aúpa Tovarisch barrica de lagavulin (que se suma a la de oporto) y de La Calavera Smashvox, Strong Dark Ale belga en barrica de ron.

Desde Alemania FrauGruber asalta con dos lupulazos, su Single Hop Simcoe IPA y la Green Soaked Imperial IPA con mosaic, rakau, motueka y citra. Más lúpulo, ahora desde Francia, con la Atalanta NEIPA de Piggy Brewing, con huell melon, citra e idaho7. De lo oscuro se ocupan los chechos de Sibeeria con su Dark Ritual, 12 grados y avellana, vainilla y cacao ahí dentro! Y cierro con la Rodenbach Grand Cru en 75 cl. porque sí, porque me apetece hacer mañana el aperitivo con ella y, además, no necesita presentaciones. SALUD!!!!

Octubre nos encanta, y el 13 más!!

Y así es, como quien no quiere la cosa, incautos marineros seducidos por el canto de una sirena, arribamos a la costa de los 9 años de cerveza natural y salvaje…

Y vamos a celebrarlo, así, con cargamentos de buena birra (y alguna cata especial que organizaremos) y sin mucho exceso, que los tiempos mejoran pero hay que ser buenos.

siren barista

Rescatamos todo lo que queda por ahí circulando de las enormes Rackhouse Dark Series de Lervig, visto el éxito de la semana pasada. Black Forest Picante, Canadian Lunch y Blue Plate Special. Y sumamos a la apuesta 5 nuevas recetas llegadas desde el sur de Inglaterra, de las manos de Siren Craft Beer! Piha Pils New Zealand Pilsner, con 5,5, grados cargada de nelson sauvin, motueka y rakau. OK I’ll Bite es su nueva IPA estilo costa oeste, California IPA de 7,2% de alcohol con simcoe, citra, mosaic y talus. Pombango es una locura, Imperial Sour de casi 9 grados con mango y pomelo envejecida en barrica de bourbon. Y cerramos con 2 entregas de su Project Barista 2021: Caffe Lungo Coffee Doppelbock y Mucha Mocha Imperial Coffee Stout (mucho café, cacao y vainilla)!

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