JULIO EMPIEZA MUY LOCO! Tanto que ha decidido empezar en viernes…

Así es este mes, golfo y con ganas de jarana. Operación salida para media españa, inicio de fin de semana con buen tiempo para españa entera. Y aquí hemos decidido sumarnos a su propuesta y llenar este inicio de verano de birras de gama gruesa y variopinta!

alvinee aguarela oskar epic

Y para locos y golfos los de Alvinne. Más fermentaciones mixtas desde Bélgica gestadas por los papis de la Morpheus. En colaboración con La calavera llega -por fin- la Granaatappel Pompelmoes Sinaasappel, una blond sour envejecida en barrica con granada, pomelo y naranja. Y en colaboración con nada menos que Stillwater recibimos la Wild West, sour ale basada en la Omega envejecida 8 meses en barricas de vino tinto. Wild West Kriek-Framboos, pues eso, una versión con cerezas y frambuesas de esta Omega envejecida en barrica!!

Desde Lisboa una nueva cervecera en la casa!! Aguarela marca paquete a base de NEIPAs por parejas. Speckles, Hazy IPA 6,5% de alcohol. Lúpulos citra y ekuanot en Whirlpool y el dorado, vic secret y galaxy en dry-hop. Backrun, Hazy IPA de 6,5% de alcohol. Lúpulos citra y ekuanot en Whirlpool, azacca, idaho7 y mosaic en dry-hop. Sgraffito Hazy DIPA de 8% de alcohol. Lúpulos idaho7 y mosaic en Whirlpool y simcoe, citra y eclipse en dry-hop. Impressing Hazy DIPA de 8% de alcohol. Lúpulos idaho7 y mosaic en Whirlpool y galaxy, amarillo y ekuanot en dry-hop.

Y ahora una selección que da mucho mucho miedo!!! Desde Rumanía, Strange Companion que se estrena en esta casa con Crowned With Thorns, una Barley Wine de 11% envejecida en barrica de bourbon. Y una dupla mortal desde USA. La primera, Oskar Blues B.A.20 Vol. 4: Zuccotto, Imperial Stout de 12,3% de alcohol envejecida en barrica de brandy con vainilla y chocolate. La segunda, atención, Epic Quintuple Barrel Big Bad Baptist 2019, envejecida en barricas de whisky y brandy con cacao, café y coco.

A TOPÍSIMO!!!!!!!!

Clásicos Rejuvenecidos!

Vivimos en tiempos de revival, reuniones, viejos rockeros moribundos que regresan de entre los no muertos..

atomic torpedo tasty extra juicy

Desde California la versión remozada de la Torpedo de Sierra Nevada Brewing: Atomic Torpedo! Una brutal colisión en forma de DDH DIPA entre el clásico de la costa oeste y la fiebre por el estilo costa este, con base de centennial, cascade, mosaic y magnum, sobre una capa de maltas dulce, con Doble Dry Hop y 8,2% de alcohol. Ah, y ojo, lata en formato 19.2 onzas líquidas, casi 57 cl!!

Y si en las west coast Torpedo es un icono, qué decir en las Hazy de la Tasty Juice de Lervig? Pues ahora versión Tasty Juice Extra Juicy!! Ahora, tendidos en la cama de la cebada, el trigo y la avena, descansan un 100% de cryo hops, en variedades loral y simcoe. 6,1% de alcohol y latita de 50 cl.

Y aprovechando que llegaban cosas frescas desde Stavanger, aprovechamos para catar una de las Rackhouse Dark Series que nos quedaron pendientes: Imperial Bourbon & Rum Coconut Coffee Stout. 12,8% de alcohol, grano de café, coco tostado y 14 mese en barricas de bourbon y ron, ahí te lo dejo!

FRESH FROM THE NORTH

Así rezan las cajas que nos llegan desde el cuartel general de Northern Monk en Leeds! Y fresco o no fresco, lo de rezar aplica hoy más que nunca…

northern monk death glory

Recibimos su entrega especial de cervezones antagónicos en edición 2022: DEATH/GLORY. Death es una oscura y densa Imperial Stout de espíritu clásico, con avena y 12% de alcohol. Glory es una luminosa Triple Hazy IPA de 10,5% de alcohol con idaho7, citra, strata, el dorado y cryo pop.

Y dentro de su Patrons Project, empezamos a destripar la serie de monovarietales Laura Slater, con la versión Citra DIPA de entrada. 8,5% de alcohol y citra en T90, Cryo e Incognito.

Novedades refrigeradas en plena ola de calor!

Pues sí aprieta, sí. Y casi ahoga!! Pero nada que no podamos combatir a base de nuestro líquido elemental, casi elemento… Incluso con petróleo, que la cuestión es hidratarse. Atención a lo que llega, que es mu gordo!

other half fermenterarna prizm

Desde NY, en porte refrigerado y los más fresca posible nos llega otra de las birras icónicas de Other Half Brewing. La versión clásica de Green Diamonds, Imperial IPA de 9,1% de alcohol a base de Golden promise y 100 IBUs de amargor a base de amarillo y galaxy, con toda su gama de aromas cítricos, afrutados y resinosos.

Desde el cuartel general de Magic Rock Brewing en UK recibimos en lata, primera vez que lo hacen, la versión Barrel Aged de su Bearded Lady Imperial Stout. Double Mash Imperial Stout de 10,5% de alcohol que descansa 3 meses en barrica de Bourbon Woodford. Solo se cocina una vez al año para ocasiones especiales, así que invéntate la tuya!

Y desde Grecia nos amenaza otro monstruo hecho cerveza creado por la malévola mente de Seven Island Brewery. Skotos, nueva entrega de su Beast Mode Series, con 11,5% de alcohol, buena selección de café tostado más nueces de macadamia y pistacho!!!

En modo letón, como el Josetxu de gomaespuma, gozamos con 2 nuevas sobradas de lúpulo de Arpus Brewing. TDH Citra 2021 viene a ser una Doble NEIPA monovarietal, petada de uno de los lúpulos más míticos, sabrosos y codiciados, subiendo al 8% de alcohol. Y después de esta pasada, nueva QDH Quadruple IPA, de 12% de alcohol, esta vez a base de galaxy, vic secret, strata y nelson sauvin.

Vamos a Gotemburgo, a visitar a la iluminada pareja que dirige Fermenterarna, y a paladear 3 de sus novedades. Burger Burger Imperial Smoothie Sour de 8% de alcohol con fresa, plátano, grosella negra y frambuesa, guarradita veraniega.  Loose The Suit, DDH Imperial NEIPA de 8% de alcohol a base de nelson sauvin, idaho7, vic secret y dosis de cryo idaho7. Frequent Fishing se convierte en la Imperial NEIPA más cremosa elaborada hasta ahora por los suecos, si hacemos caso a la densidad inicial y densidad final de su receta… 8% de alcohol, cuerpo, dulzor y buena dosis de idaho7 en pelet y cryo, citra y mosaic.

Otro terceto se marca la gente de PRIZM, desde Francia. Refrescamos al personal con Flip Toward The Sun, Sour Ale de 6% de alcohol con kaki, melocotón, maracuyá y lima. Flow State nos devuelve a la senda del lúpulo, DDH Hazy IPA de 7,1% de alcohol a base de la dupla ganadora amarillo/simcoe! On Phone Lines & Letterheads sube otra vez la apuesta, DDH Triple Hazy IPA de 10% de alcohol con amarillo, mosaic y citra.

caleya basqueland verdant

Venga, y ahora vamos a movernos un poco por territorio nacional, que también hay mandanga. El calorcete llega por fin a Asturias, y los chavalones de Caleya se marcan su primera DDH Session IPA de la temporada: Utopía, de 4,5 grados a base de lupomax citra y lupomax mosaic.

Los segovianos de San Frutos, en colaboración con los superdotados malagueños de Attik presentan Skin, DDH NEIPA de casi 7% de alcohol a base de cryo citra, sabro y cryo loral.

Y finiquitamos en Hernani con dos nuevas sobradas de Basqueland Brewing. O no tan nuevas? Junto con mis amados Verdant se marcan la My Eyes But Not The Beer, Hazy DIPA de 8% de alcohol lupulada con citra, rakau y nelson sauvin. Y cuidado que resucitan cual Lázaro al gran Eddie, que se levanta y en vez de andar agarra su tabla. Coastal Eddie Black IPA de casi 8% de alcohol lupulada con los míticos californianos citra, simcoe y chinook!

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