vivalabirra – Página 170

NOVEDADES: SESIÓN GOLFA DE ARTESANALES

20/03/2014 por vivalabirra

Bueno, vaya, la cerveza siempre ha tenido ése carácter canalla que convierte al aburrido en interesante y al feote gafas de la infancia en un grunge o hipster. Y más carácter todavía adquiere el asunto si de cerveza artesanal hablamos.

Pues para rizar más el rizo del canallismo, esta semana os presentamos dos novedades más que atrevidas que ocuparán un lugar privilegiado en vivalabirra. De rojo, seductora y provocativa, la Devil’s IPA de Marina. Una Indian Pale Ale Imperial concebida por los de Blanes, rojiza, de gran cuerpo y con toda la potencia resultante de la combinación de 3 lúpulos que se traduce en 150 IBUs de amargor. De verde, subida a unos interminables tacones, La Pelandrusca. Una Pale Ale gestada en Palencia que combina maltas de cebada y de trigo con 2 lúpulos más un tercero (mítico cascade) encargado de ese baño final de dry-hopping, que hace su cuerpo más resinoso y le aporta un final delicioso.

Unos cuantos niños mimados pudimos catar estas dos nuevas joyitas del catálogo de vivalabirra en una de las sesiones beermú que organizan mensualmente. Otro motivo más para unirse a elclub, ¿no os parece?

LOS PADRES COMERÁN HUEVO, PERO BEBERÁN BIRRA, NO? Feliz día, papis!

18/03/2014 por vivalabirra

Vamos, que después de esperar uno a ser padre para comer huevo, tendrá que regarlo de vez en cuando con algún buen caldo. Y, que sepáis, que si hay una bebida que maride con el huevo frito, ésa es la cerveza. La única (ya explicaremos porqué)!

El caso es que se acerca el “día del padre”, o esa fecha en la que a última hora compramos un jersey de Inditex. Pues este año estaría bien variar, y agasajar al padre respectivo con una buena selección de cervezas. Como propuesta de vivalabirra, un pack de artesanía para regalar: como base una caleya, una cotoya y una Cibeles, más los complementos que elijas de Artesanía Neto de Pola de Siero e, incluso, una botella solidaria de revivalabirra. Confecciónalo a tu gusto. O, mejor, al suyo!

UNA CENA CON LOS AMIGOS SUBACUÁTICOS DE LA BIRRA

17/03/2014 por vivalabirra

Y rodeados de amigos relativamente humanos, lo que incluso mejora la cosa! Y es que así son las noches de maridaje vivalabirra-el boca a boca, cosas ricas, sorprendentes birras y delicioso ambiente, todo en perfecta armonía.

En esta ocasión, para la noche del 20 de marzo, la propuesta es atractivamente distinta. Una combinación de mariscos y moluscos con 2 cervezonas enteritas por comensal. Los manuales dictan que para el marisco, una cerveza suave y ligera es la combinación perfecta. Totalmente de acuerdo. Pero no es menos cierto que si nunca nos saltamos una línea de los escritos, nunca probaremos nada nuevo. Ya hace muchos años que los irlandeses saben que no hay mejor tándem que ostras y stout (puede parece una cerveza de sabor demasiado fuerte, pero su final amargo y seco enfatiza muchísimo el sabor del bivalvo!)

Siguiendo estas dos tendencias, y partiendo de la base de que estamos en Asturias y nos gusta ir a nuestro aire, la propuesta resultante es la que sigue: una ración de oricios con una botella de 942 IPA de la artesanal Dougall’s –afrutada y bien lupulizada- seguido de otra ración de percebes y mejillones con una suave vinagreta con su dosis de 355 mililitros de la Imperial Stout de Samuel Smith –negra, opaca, con notas a café, ligeramente acre y ahumada-. Toda una gozada para una noche de jueves a las 21 horas. ¿El precio? 16 euros por persona. ¿Plazas? 20, y bajando…

la madre de todas las batallas de birras: LA FINALISÍSIMA

10/03/2014 por vivalabirra

Cierto, el día D ha llegado. 53 semanas después de aquel enfrentamiento entre Kasteel y St. Bernardus que inauguraba la cruenta campaña de batallas de birras cerramos el círculo.

La noche del miércoles 12 de marzo, a eso de las 21 horas, las 3 supervivientes a estos 372 días de enfrentamientos saltarán por última vez el ring del Rocket Rock Club de Oviedo. Representando a las ales de tradición sajona, y a la vez a la creciente industria artesanal patria, la 942 de Dougall’s. Como abanderada de las ales belgas, de las cervezas trapenses para ser más justos, una rubia delicia de triple fermentación, la ORVAL. Germánica, poderosa, aromática y dulce, la EKU28 de Kulmbach, capitaneando el ejército de las doppelbock.

Sólo 2o elegidos serán testigos de esta última noche de exaltación de maltas y lúpulos. 2o jueces y verdugos que darán buena cuenta de los 3 brebajes para emitir su voto eligiendo a la única vencedora. Sólo 3,5 euros y un mail o llamada os separan de formar parte de todo esto (3 euros justos si sois miembros de elclub de vivalabirra). Contamos con vosotros!