Parece casi un oxímoron si pensamos en el careto del rey que ahora mismo luce la corona, pero incluso Carlos hasta ser tercero sabía pasárselo bien fijo! Vamos, Camilla, dale ahí a la cadera…
Empezamos con Arbor Ales y sus latas de tamaño imperial! Rocketman es una jugosa american IPA de 6% de alcohol todita a base de citra. Llamándose Yakima Valley la siguiente cerveza, debe ser una IPA… en este caso de 7% de alcohol y la combinación amarillo, cascade, chinook, citra y summit. Cerramos con Sunset Vista, en colaboración con Liquid Light Brew, Doble IPA de 8,4% e alcohol que luce el novísimo lúpulo vista en todo su esplendor.
Desde Escocia selección de Overtone. Sound II es la segunda entrega de su serie “sound”, en este caso NEIPA centrada en el idaho7 apoyado de citra (y cryo) y mosaic (y cryo). To Each Its Own se convierte en la IPA más lupulada de la casa, con una dosis bestia de Columbus, cascade, citra, mosaic y simcoe nada menos. Y rematamos con Dark Banter, Imperial Stout bien densa con cebada, trigo y avena de 11% de alcohol.
Y, ahora, el Death Metal. Llámalo metal extremo, que hablamos de nórdicos honrando a los padrinos del Black Metal. Venom bien se merece cada tributo, y el “in-league-with-satan-triple-troika” de Apex Brewing es tan necesario como imprescindible. Mis disculpas a abaddom, pues no he conseguido su brebaje. Mantas fue la segunda de las Triples IPAs, con 10% a base de eclipse, citra y vic secret. Cronos es la tercera de las TIPA, con 10% de alcohol y mix citra, mosaic, idaho7.