Así empezamos el 2014, con garra, con fuerza, y con todos aquello sustantivos que acumulaba José Luis Moreno en sus presentaciones. Presentando una doppelbock gestada en las entrañas del castillo de Eggenberg, la cervecera familiar más antigua de Austria.
Se dice que lleva fabricándose cerveza en este castillo desde el S X, desde el XVII con fines comerciales, así que siglos de tradición os contemplan. Además, como carta de presentación, que conste que gracias a ellos no desapareció una de las recetas más míticas de la lager fuertes mundiales, La Samichlaus (elaborada originalmente en Suiza). Desde hoy, otra doppelbock (de ahí lo de cabrones en el titular, y esos dos machos cabríos que coronan la botella en cuestión), una versión tostada que cumple con todos los requisitos de una grande en su género: color oscuro y turbio, gran presencia de malta con aromas a levadura y caramelo y presencia alcohólica. En el paladar, malta caramelo de nuevo, con reminiscencias a pasas y cacao y final con un leve toque amargo de lúpulo. Una nueva cerveza a añadir a nuestra colección de lagers fuertes de tradición alemana