Se acerca la nueva edición del festival de Tolivia, ese punto de referencia para el cervecero casero, el artesano y, sobre todo, el aficionado a catar nuevas creaciones cerveciles.
Pues para calentar motores, se nos ha ocurrido organizar una sesión de cata de las recetas de uno de los que nunca fallan, para ir abriendo boca. Conseguimos hacernos con 3 recetas de Redneck Brewery, todo un grande ya dentro de esto del homebrewing, con Aurelio a la cabeza (creador de la Kajun Moonshiner IPA elaborada por Dougall’s entre otras). La idea es juntarnos a degustar estas nuevas creaciones a mediodía, sin necesidad de coches ni líos. Catar 3 cervezas que harán las delicias del respetable, que decían antes, e ir abriendo boca con lo que se avecina. Una Pale Ale bastante personal, una bitter bien lupulada y su mítica Russian Stout BREA!
Podremos improvisar un pintxeo, picar algo, seguir tomando alguna otra birra, lo que sea. Y además, si eres homebrewer (cervecerx caserx) y quieres traerte alguna de tus creaciones para intercambiar recetas con otrxs o simplemente te apetece ver qué opinan los asistentes de ellas, serás bienvenidx. Es más, nos haría mucha ilusión ir instaurando una tradición de «beercrossing» poquito a poco, así que sería todo un placer!
La cita, el sábado 2 de julio, una semana antes del ToliviaFest, a eso de las 13 horas. 6 euros por persona para la cata de las 3 cervezas de Redneck. Lo que vaya surgiendo, lo vamos improvisando… aunque recomendamos RESERVAR PLAZA POR MAIL O TELÉFONO, como siempre! Bienvenidos a la sabrosa experiencia del descubrimiento…
Así es, para la cata de este jueves toca afinar la nariz y el gusto, toca CATA DE LÚPULOS… integrados en sendas IMPERIAL IPAs, no vayáis a pensar que nos hemos vuelto silvestres y vamos a comer flores.
