Pues eso, aquí a lo que nos gusta. Abramos las puertas de nuestro congreso y debatamos sobre cuál de estas 7 propuestas consigue el consenso!
– Deva Double RIPA. Novedad en su catálogo, por tiempo limitado. Una doble IPA de 8 grados elaborada por los de Tineo con una selección de lúpulos americanos cultivados en León por la gente de Orbigo Valley.
– Brewfist 2Late IIPA. Imperial IPA que llega desde Italia con 9,5 grados y alcanzando los 90 IBUs con una combinación de 4 maltas y 4 lúpulos (chinook, columbus, centennial y galaxy). Poderosa, equilibrada y con el alcohol bien integrado.
– CR/AK Cascade, Simcoe, Amarillo IPA. Pues poco más podemos añadir como descripción después de leer el «nombre» de la receta. Una cerveza de sus Hop Series recién embotellada, que promete un montón de aromas herbales, resinosos y cítricos.
– Lervig Rye IPA. Cómo nos gusta el toque de centeno en las cervezas lupuladas. Y qué nivel alcanzan estos noruegos en esta Imperial IPA de 8,5% y más de 100 IBUs, combinando un 20% de centeno con una sobrada de simcoe, chinook y amarillo.
– Vocation Life & Death. Otra joya enlatada que nos llega desde UK, esta fábrica por vez primera! Muy west coast, aromática, con toques a fruta exótica, cítricos y un final amargo y seco.
– Haandbryggeriet Odin’s Tipple. Que no os engañe su nombre, estamos ante una Imperial Stout de libro, nada belga a la vista. 11 grados, un cuerpo poderoso, mucha malta chocolate y sorprendentemente bebible.
– Kees Barrel Project #08. Cerramos la selección de hoy con una joya más que extrae de sus barriles Bubberman. Un barley wine de 13 grados envejecido en barrica de cognac. Aromas tostados, caramelo, vainilla… todo en un cuerpo poderoso que arranca con una entrada suave y caramelizada para terminar en un punto chocolatero y alcohólico.
Totalmente de acuerdo, Julio. Mil gracias por la corrección, ya está modificado en el texto