Bueno, sí, vale… es muy tonto el titular para anunciar que volvemos al lío con una buena selección de la cervecera inglesa, pero qué esperabas?? Igual no es la cervecera que más nos flipa, pero hay que alabar el gesto de marcarse algunos de nuestros estilos favoritos en pleno mes de agosto, y encima con talento!
Siren Craft Brew, recién llegada de Inglaterra, con estas cositas tan sexies: Versión DDH de su icónica Soundwave IPA, de 5% de alcohol, en la que doblan el esfuerzo en el dry hop buscando aromas tropicales y lupulados; Glowing Embers es una Red IPA ligera de alcohol, sólo 4,7%, llena de maltas especiales y lupulada a base de simcoe, amarillo y centennial; In The Belly Of A Shark nos lleva al territorio CDA, una Black IPA de 6,2% de alcohol con citra, mosaic y azacca sobre una base de notas tostadas; High Stakes BBA cierra el póker, una ambiciosa Imperial Milk Stout de 12,6% de alcohol envejecida en barrica de bourbon con una lista de adjuntos bastante loca (chilli, cacao, miel, caramelo salado, madera de amburana y madera de cedro).
Y para seguir bien, disfrutando de la vuelta sin depresiones ni nada parecido, 3 cositas de Basqueland. Arrancamos con una nueva entrega de su serie Barrel Works, Scarlet, Imperial Stout de 11% de alcohol fruto del blend entre una versión envejecida 15 meses en barrica de Oporto con otra versión joven, acondicionada con frambuesa y vainilla. Para refrescar un poco, nueva Triple IPA de la casa… Prime Time Hazy TIPA de 10% de alcohol con un dry hop masivo de 25 gramos/litro a base de mosaic, vista, idaho7 y mosaic cryo. Y para acabar, colaboración de los de Hernani con el gigante Lervig en Noruega en una nueva entrega de su serie Rackhouse: Off THe Rack Port, Imperial Stout de 13,5% de alcohol envejecida 9 meses en barricas de Twany Port.