abr 12, 2018

6 CABALLOS DESBOCADOS DESDE EL MEDIO OESTE!

dark horse ipa stout scotch stoutDesde Marshall, en Michigan, el medio-oeste americano, nos llegan relinchos de revolución. Un nuevo estado de las cosas en cuanto a craftbeer se refiere que empezó a gestar Aaron Morse, todavía barbilampiño. Hoy, años después, desde allí piafan el barbudísimo maestro cervecero y toda su familia, amenazando al sistema a base de cervezones contundentes y sin filtro. Como ellxs, que son bastante descarados… DARK HORSE!!

Y nos encanta sumarios a este moviendo del que no teníamos noticias desde hace un par de años, justo cuando nos acompañaron en la mudanza a nuestro local actual, con su “lucky 13th” por bandera al llegar a Foncalada, 13. ¿De qué va esto? Acoqui:

- Reserve Special Black Ale. La más antigua del catálogo de los barbudos y las tatuadas de Marshall. Robust Porter o algo así, para entendernos, de 7,5 grados y casi 70 IBUs, con mucha malta tostada, chocolates, cacao y final potente.

- Crooked Tree IPA. Vieja conocida nuestra. Una IPA contundente, de 6,5 grados y 50 IBUs y un dry-hopping casi sólido. Cítrica y resinosa, de final seco y vibrante.

- Boffo Brown Ale. Dicen que es la favorita de la casa. Y podría serlo, porque es una brown ale de libro. Robusta, densa, sedosa, con muchos toques maltosos, caramelos y final seco, terroso y con notas a frutos secos.

- Scotty Karate Scotch Ale. 10 grados de esta increíble bebida con un toque de madera y ahumados muy interesantes, con el empleo de una malta ahumada en madera de cerezo. Caramelizada, con toques de café y tofe y ese final terroso en el estilo.

- Fore Smoked Stout. Otra conocida en la casa. Stout de 7 grados con maltas ahumadas. En nariz, ahumados y cacao, en boca, paso muy sedosa, notas a café y final ahumado.

- Tres Blueberry Stout. Stout de 7,5 grados, de cuerpo pleno y con el extra de los arándanos añadidos después de la fermentación. Obviamente, los frutos cantan en la receta, acompañados de chocolate, tostados y torrefactos.

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esta pasando en vivalabirra

JUEVES DE CATA. DESMONTANDO A AMAGER BRYGHUS
Cata de tres recetas de Amager: Arctic Sunstone APA+Envy west coast IPA+Mandarina Man tropical IPA
Jueves 19 de julio a las 20 horas en vivalabirra
COMPLETO

SESIÓN DE MARIDAJE "INTERCÉLTICU"
Dentro del programa de actividades de La XXII Edición del Festival Intercéltico de Avilés y Comarca, degustaremos una selección de cinco cervezas artesanales asturianas con su correspondiente maridaje acorde a cada estilo
Lunes 23 de julio a las 19 horas en Llagar de Casa Lin, Avilés
PLAZAS DISPONIBLES, 12€. RESERVAR

EN GRIFO:
Por determinar

NOVEDADES: 18TH STREET
-Oh, So Pretty (dry hopped rye saison)
-Temporal Purgatory (APA)
-Psychedelic Lines (IPA)
18th Street

NOVEDADES
-The Kernel Export India Porter Mosaic, Chinook Simcoe
-Brew By Numbers 05/01 IPA Amarillo & Citra
-Moor Illusion (black IPA)
-De Molen Hop & Liefde (APA)
-De Molen Bommen & Granaten (barley wine)
-Caleya Fractal Alfa (NEIPA)
-Cotoya Rye IPA (IPA con centeno)
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-Medina Funky Cold (black IPA)
-Medina Tropical IPA
-Yria+Letra Insomnia (coffee imp. stout)
-Yria+Reptilian The Strawberry Killers' Evil Tiki Cult vs Byarlahotep The Almighty Dark God Of Beer (imp. stout con fresas, cacao y brandy)
-Drunken Bros. 1970 (IPA)
-Laugar+Malte+NaparBCN Funeralopolis (imp. stout con café y tonka)
-BBP Sorry About The Clarity (doble IPA)
-New Holland Mad Hatter (IPA)
-New Holland Hoptronix (doble IPA)
-New Holland The Poet (oatmeal stout)
-Tilquin Oude Gueuze A L'Ancienne (lambic)
-Magic Rock Botany Of Desire (doble IPA con miel)
-CR/AK Guerrilla (IPA)
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(Stock disponible de: Amundsen, Cantillon, De Struise, H2öl, Ayinger, Kees, De Molen+Yria, Buxton, Beavertown, Central City, La Pirata, Hoppin' Frog, Omnipollo, BrewDog Abstrakt, The Kernel, Boon, etc)

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