abr 12, 2018

6 CABALLOS DESBOCADOS DESDE EL MEDIO OESTE!

dark horse ipa stout scotch stoutDesde Marshall, en Michigan, el medio-oeste americano, nos llegan relinchos de revolución. Un nuevo estado de las cosas en cuanto a craftbeer se refiere que empezó a gestar Aaron Morse, todavía barbilampiño. Hoy, años después, desde allí piafan el barbudísimo maestro cervecero y toda su familia, amenazando al sistema a base de cervezones contundentes y sin filtro. Como ellxs, que son bastante descarados… DARK HORSE!!

Y nos encanta sumarios a este moviendo del que no teníamos noticias desde hace un par de años, justo cuando nos acompañaron en la mudanza a nuestro local actual, con su “lucky 13th” por bandera al llegar a Foncalada, 13. ¿De qué va esto? Acoqui:

- Reserve Special Black Ale. La más antigua del catálogo de los barbudos y las tatuadas de Marshall. Robust Porter o algo así, para entendernos, de 7,5 grados y casi 70 IBUs, con mucha malta tostada, chocolates, cacao y final potente.

- Crooked Tree IPA. Vieja conocida nuestra. Una IPA contundente, de 6,5 grados y 50 IBUs y un dry-hopping casi sólido. Cítrica y resinosa, de final seco y vibrante.

- Boffo Brown Ale. Dicen que es la favorita de la casa. Y podría serlo, porque es una brown ale de libro. Robusta, densa, sedosa, con muchos toques maltosos, caramelos y final seco, terroso y con notas a frutos secos.

- Scotty Karate Scotch Ale. 10 grados de esta increíble bebida con un toque de madera y ahumados muy interesantes, con el empleo de una malta ahumada en madera de cerezo. Caramelizada, con toques de café y tofe y ese final terroso en el estilo.

- Fore Smoked Stout. Otra conocida en la casa. Stout de 7 grados con maltas ahumadas. En nariz, ahumados y cacao, en boca, paso muy sedosa, notas a café y final ahumado.

- Tres Blueberry Stout. Stout de 7,5 grados, de cuerpo pleno y con el extra de los arándanos añadidos después de la fermentación. Obviamente, los frutos cantan en la receta, acompañados de chocolate, tostados y torrefactos.

Opina

esta pasando en vivalabirra

EN GRIFO:
Laugar Basatia
(Imperial stout. Euskadi. 8%)

NOVEDADES
-Dry & Bitter+Jopen Under The Radar (baltic porter)
-Yria+Reptilian The Nuclear Mutant Beast vs The Giant Reptilian From Hell (imperial black ale con centeno ahumada envejecida en barrica)
-Yria Flow (imperial porter)
-The Flying Inn Andromeda (APA)
-H2ÖL Vänilla Sunryes (stout ahumada con vainilla y centeno)
-Fantôme Saison
-Odyssey+Track Revol (imperial stout)
-Clown Shoes The Train I Ride (triple IPA)
-Clown Shoes Chocolate Sombrero (stout con especias)
-Frau Gruber Green Is Lord (APA)
-Flying Monkeys Smashbomb Atomic (IPA)
-Flying Monkeys Juicy Ass (IPA)
-Flying Monkeys Live Transmission (milkshake IPA)
-Flying Monkeys Deep Tracks (american brown ale)
novedades

NOVEDADES. DARK HORSE
-Reserve Special Black Ale
-Crooked Tree (IPA)
-Boffo (brown ale)
-Scotty Karate (scotch ale)
-Fore Smoked Stout
-Tres Blueberry Stout
novedades de Dark Horse Bw Co.

-Hacker-Pschorr Kellerbier Naturtrub
-Omnipollo Zodiak (IPA)
-Omnipollo+Trillium Covered In Puppies (doble IPA)
-Brew By Numbers 65/01 (DDH NEIPA)
novedades

(Stock disponible de: Siren, Brew York, Jakobsland, BBP, Bidassoa, BrewDog Abstrakt, Haand, The Kernel, Brewski, La Debauche, Alvinne, Brew & Roll, Sevebrau, Stillwater, Frau Gruber, Lervig, Marz, De Dolle, Mon Des Cats, Boon, Magic Rock, Tempest, Prairie, etc)

Historial