vivalabirra

Resumo en 3 bloques la propuesta para esta recta final de semana. Si lo sumas a todo lo del martes ya te haces una composición de lugar… Espero que haya suficiente!!!

De lo ácido dejaremos que se encarguen los expertos. 3 Fonteinen tira de tradición lámbica y nos trae su mítica Tuverbol en versión 2018 y su Oude Kriek. Los colegas de La Calavera siguen ampliando su serie de cervezas pasadas por barrica, esta semana con Tequila Sunrise (Imperial Gose envejecida en barrica de tequila) y Or De Temps (strong sour ale en barrica de un solera francés). Desde Madrid Oso Brew Co sigue ampliando catálogo, y callejero, ahora con Chamberí Berry, berliner weisse con grosella. Cierran los finos de Garage Beer con lote de Compelling Argument, su Imperial Weisse con frambuesa, melocotón y vainilla.

Del perfil lupulado se encargan hoy 3 fábricas. Estos chungos de Piggy Brewing sacuden con Lacrima de Oro Triple NEIPA, 10 grados y mosaic y sabro a dolor. Desde Cantabria La Grúa muerde con su Angry Wasp Double NEIPA a base de ekuanot, mosaic y citra. Cierra la terna Naparbier con un doblete recién enlatado en su nueva maquinita, Aker 2020 que regresa triunfal a la palestra y Deathwish West Coast DIPA, con 9% y algo turbia!

Lo grueso está bien repartido. Los vecinos de Redneck Brewery presentan Chocolate Falls Stout, pastry con cacao, café y lactosa. Desde Alemania Camba se la juega por todo lo gordo y embotella en 25 cl su Imperial Stout envejecida en barrica de Cognac y su barley wine afinado en barricas de whisky. Desde Estonia regresa Sori con más botellas de su Dark Humour Club Imperial Stout, versión cacao y versión barrica de sherry. Y el señor Frederiksen remata, Imperial Stout mítica de Amager que regresa de vez en cuando!

Y para que podáis cambiar de ritmo, os traigo el lúpulo y os traigo el petróleo… Con novedades, exigencias, reapariciones y retornos!

Los chavales de Cierzo Brewing están dejando sin lúpulo al personal, no paran estos maños! Esta semana Calandica Session IPA con melocotón de Calanda, Fogbound Hazy IPA, Qué Vaina! Hazy IPA en colaboración con Península, El Basket es Vida IPA con la recaudan fondos para esta asociación que ayuda a cumplir su sueño a niños enfermos, Zombie Doble Hazy IPA y rematan con Feed Your Head Nitro Black IPA en colaboración con CBF!

Más novedades lupuadas! La primera de la mano de Caleya, que por fin nos manda enlatada su Gótica IPA, con citra, mosaic y cryosimcoe. Los ingleses de Vocation Brewery siguen sorprendiendo con su nueva línea de lupulazos, ahora toca su Hypnosis DIPA, a base de galaxy, mosaic y citra. Rematan la terna los gigantes de Cloudwater, para mantener el nivel de enormes fábricas que están llegando últimamente… su Cómo podemos agradecer lo suficiente? una DDH IPA elaborada con la gente de Yakima Chief seleccionando los mejores lúpulos de la cosecha: simcoe, citra, loral y sabro. Ya veis que en la foto se ha colado la Supersonic DIPA de Lervig, pero es que cada vez que hace un lote hay que pillarlo!

Para el baile más agarrado, los oscuros, que decían en el pueblo. 3 retornos máximos, 2 de ellos de la gente de Basqueland en colaboraciones sublimes, tú. Con Pohjala conseguimos más latas de su I Thought We Were Enemies Baltic Porter envejecida en barrica de Cognac, con Amundsen la enorme Imperial Pastry Stout 7 Minutes Siesta. Remata la pieza Nómada con otra cajita de su Moose Islay Imperial Stout, en barrica de whisky ahumado.

Como ver un unicornio. Y después otro! Y a Pérez-Reverte llorando ante la escena mientras Fernado Simón susurra un aria en perfecto vibrato… Así de fácil será volver a toparse con estas dos bestias casi mitológicas al mismo tiempo! Soma, los más cotizados de la península, y Verdant, los más buscados del viejo continente, se baten a duelo y a la vez se cortejan en nuestros dominios… ESA SUERTE TENEMOS, ASÍ QUE DISFRUTEMOS DE ELLA!

SOMA presenta sus armas: Double Idaho Drip, DDH Doble IPA  monovarietal de Idaho7, 8% de alcohol; Double Mosaic Meets Galaxy, DDH Doble IPA con Galaxy, Mosaic y CryoMosaic, de 8% de alcohol; Ancient Technology IPA con Chinook, Mosaic, Galaxy y Citra, de 7% de alcohol.

VERDANT las suyas: Headband, DDH Pale Ale con Citra, Mosaic, Columbus y Chinook, de 5,5% de alcohol;  Bloom, DDH IPA con Columbus y Mosaic, de 6,5% de alcohol; Neal Gets Things Done, DDH NEIPA a base de Citra, Mosaic y Nelson Sauvin, con 6,5% de alcohol.

Pero cuidado, que los unicornios no te impidan ver los narvales!! HAY MÁS NOVEDADES!

Pressure Drop, Even Robots Dream. Imperial NEIPA de 8 grados a base de citra y sabro… combinación ganadora siempre, Bros!

Boundary Eschatology. Imperial Stout 10 gradetes, con caramelo salado y café Telma Machado.

Montseny regresa con su gigante Mala Vida. Versión barrica de Bourbon y barrica de Brandy de esta Imperial Stout mítica de 11 grados.

Máger, en colaboración con Attik, se presentan con una Imperial Pastry Sour, Tango Dragon. Lactosa, mucha pitaya (la fruta del dragón ésa tan guapa), maracuyá y coco en esta birra rosada de 8 grados.

Cerramos con nuevo lote de la IPA de Redneck en su Moonshiner Series: Tillamook west-coast IPA. Casi 6 gradetes, base maltosa y lupulada a base de Falconer´s Flight y Loral.

Sí, claro que sí!!! Ya pueden venir los de Pfizer con sus inversores vaticanos a alegrar los parqués, que quien de verdad nos hace sonreír últimamente, y sin fallo, son los colegas de Basqueland Brewing!! Para arreglar/alegrar esta semana, 5 pepinos en forma de lata de 44 cl.

Fruit Slide Cooler para empezar. Una Fruit Sour de 6 gradetes con frambuesa, maracuyá y coco… además de su trigo, avena y lactosa. Un desayuno completo!! I`m In The Band es la DDH IPA de la semana, al plan rockero moderno y nórdico, pero con lúpulos de otras latitudes (vic secret, motueka, citra y meridian). Chocolate Clouds nos lleva al mundo de las Imperial Pastry Stout, con 12,5 grados, lactosa, vainilla, chocolate, semilla de cacao y nubes de gominola. Y rematamos con dos gorduras nacidas de colaboraciones: Remote Play Triple IPA con Track Brewing, 10 grados y lupulada con citra, strata y motueka; I Thought We Were Enemies, con Pohala, Baltic Porter con lactosa envejecida 10 meses en barrica de Cognac!