Un jueves tan grueso que empezaba el martes con las primeras birras en España de los brutos lupulizados de Folkingrebrew. Desde Groningen: Exploration DDH Double NEIPA con azacca, mosaic y Galaxy; Chapter X DDH Triple NEIPA con citra, mosaic y nelson sauvin.
Para seguir con el lupulismo europeo, otros nuevos locos el asunto Funky Fluid, atacan con su Talus NEIIPA. Poco más que añadir salvo un toque de citra, ji! También recientes, y muy muy locos del lúpulo, Arpus Brewing. Para esta semana, Vic Secret Citra DDH IPA y Big Secret Hops DIPA.
Lupulazos, también patrios! El miércoles presentábamos la nueva DDH IPA de Caleya, Open Secret. Y a ella sumamos la de dios. Ojo a la Captain No Head DDH DIPA de Brew & Roll, turbia y dura como un demonio. Desde Bilbao, Laugar suma Vampire, DDH Hazy Amber IPA. Para cerrar, desde Madrid, Oso Brew Co. lanza una Triple IPA, Wildsyle.
Jaja, de acuerdo, notodolúpulo time! A las tremendas Oude Gueze de Boon + Mikkeller, cada una pasada por su barrica, unimos unas cositas bien simpáticas… ya verás! Los estonios de Sori, a lo suyo, que es liarla con birras gruesas. Y gruesa es la Vinum Dominus, Rye Wine envejecido en barricas de Bourbon Heaven Hill. Al lío de la barrica se apuntan los de La Pirata, con su Lost Barrel Imperial Pastry Stout en barrica de bourbon. Y venga, rescatemos de nuevo la Txapela & Klompen nacida de la colaboración Laugar + De Molen, mítica Imperial Saison salda en barrica de bourbon. Reptilian se mueve como un tritón en estos terrenos, con y sin barrica, por eso volvemos a traer su reputadísima Apokalypse Imperial Stout en versión clásica y en versión barrica de whisky escocés. Buf, igual viene bien algo más fresco antes de rematar, catemos la Fresisui de La Pirata pues, berliner weisse con fresa natural. Y ahora, el postre, Naparbier Stuck In The Fudge… Imperial Pastry Stout con caramelo salado y cacao brasileño!