Pues sí, para que no os pille desprevenidxs, que sepáis que el 21 de agosto no abriremos la persiana de Foncalada 13 para tomar 15 días de descanso. Han sido dos añitos duros en los que sólo hemos parado 10 días (salvo aquellas 3 semanas de ese fatídico marzo de 2020, que no creo que podamos contarlas como de “descanso”, sino de todo lo contrario).
Para que no te enfades mucho con nosotros, y nos perdones la ausencia, vamos a darte buenas dosis de novedades gama alta en elegante entregas en estos días previos al descanso!
Para hoy selección forastera sin salir de Europa. Arrancando por la península, con 2 cerveceras lusas que son nuevas por estos rincones… Cerveja Musa presenta su Barley Wine, con un buen toque americanizado, muchas notas a fruta madura, maltosa, afrutada y lupulada, de 10,3% de alcohol y afinada en barricas de Oporto. Y ahora Cervejaria Dádiva, con su Black Mist, Imperial Russian Stout de 11% de alcohol, con café, vainilla, cacao y viruta de roble.
También cerquita, algo menos, otros nuevos colegas… Hoppy Road! Esta cervecera francesa nos presenta Cyber Hops 2304, Triple NEIPA en colaboración con La Bierothéque, con 10,5% de alcohol y toda a base de lúpulos Cryo bien mezclados y amarillo!
Y otra de Stu Mostow, que se nos había traspapelado la semana pasada! Colaboración de los polacos esta vez con los ingleses de North Brewing, ART+45 Triple Fruited Gose. Una Gose de 4,5% de alcohol con fresa, plátano y su toque salado.