Vamos enfilando el final de esta semana de locas novedades en un viernes que promete emociones intensas! Sé que os prometí novedades los 5 días, pero casi creo que mola más condensar todas estas hoy y os las presento en 2 tandas..
La primera tanda, todo producto nacional, tope de gama! Si no lo crees, sólo te digo Soma, Freddo Fox, Fly Brew y La Textil! Así que va todo de carrerila:
Soma con 3 birrotes frescos, como siempre! Double Idaho Drip DIPA monovarietal; I’m Not a Cat DDH DIPA a base de mosaic, idaho7 + cryo y cascade; Y la amenazante Atomic Swap DDH TIPA con mosaic + cryo, nelson, motueka y azacca!
Descubrimos Freddo Fox, proyecto nacido de lo que fue Edge Brewing, con 2 pepinos más. I can See The Light DDH IPA con cascade, cashmere y citra y Floating Into Space Double NEIPA con idaho7, citra, ekuanot y mosaic.
Y de una tacada más cerveceras nuevas desde Cataluña! La Textil y Flybrew. Los primeros presentan El Nota Gose, con lima, hibiscus y agua marina + Northern Lights DDH NEIPA con citra y Galaxy. Los segundos, OK Boomer DDH DIPA con citra y cashmere.
Para la segunda tanda, estilos más sosegados. Desde Suecia Brekeriet se marca dos pasotes de de sour ales… Nova Bruin Sour Flanders Oud Bruin y Cyrano, Wild Ale envejecida 18 meses en barricas de vino blanco. Y desde las islas del brexit, nueva pasada de Wylam, Painting the Toon Room Imperial Brown Ale de 11,5 grados y toque de sirope de arce!