vivalabirra

Jueves bonito éste, sí señor! Gris, lluvioso y con amenaza de pegada de carteles masiva. Vamos, no me j***s, donde esté una buena lata que se quite el papel prensa y la cola blanca… Ojito!

– Overtone Brewing, desde Glasgow, presenta su candidatura con 6 puntos indispensables:  Pale Enigma, una hazy pale ale con Enigma, Columbus y levadura Vermont; IPA Comet/Waimea, esos dos lupulazos acompañados de Cascade, Centennial y Chinook; West Coast IPA, Maris Otter y Malta caramelo acompañadas de una combinación de 6 lúpulos de las de antes; 4-C’s IPA, una turbia con 4 lúpulos C de los ricos, sabrosos, amargos y aromáticos; NEIPA Vic Secret, una New England de verdad, con trigo, avena, Vic Secret + Citra y levadura Vermont; Milk Chocolate Stout, con trigo, avena y lactosa.

– Santo Cristo, desde Orense, sigue haciéndonos llegar fruslerías de su quinto aniversario: Lady (hear me tonight) es una sIPA con Citra, Simcoe y puré de mandarina y lima; Five Years es una Sour con cerezas, envejecida en barrica de Ribeiro tinto.

– FrauGruber nos envía desde Alemania su propuesta, bajo el nombre de Black Sun, una stout de 6,3 grados y un punto extra de trigo.

Como sois insaciables, y ya habéis dado cuenta de casi todo lo que os sacamos como novedad de Buxton el martes, aquí viene una nueva andana u ondonada, según os haga gracia por recuerdos cinéfilos de dudosos gusto…NOVEDADES TURBIAS, OSCURAS Y CHANANTES:

– Basqueland Brewing Mayor Haze IPA

– Laugar Brewery con 3 h*****s de gran calibre; General Moroz Oatmeal Russian Imperial Stout, Murrusa Milkshake IPA y, en colaboración con Cerveses La Pirata, Bright Light Hazy IPL (India Pale Lager, sí)

– Garage Beer Co otras dos sobradas; Gold On Blue IPA y una Imperial Stout con cacao y café gestada con To Øl bajo el nombre de Glassfinger

– Naparbier sigue destapando novedades con su Doom Juicy IPA (con mango, melocotón y albaricoque)

– Cierzo Brewing Co. nos traen en volandas su nueva Doble IPA, Don´t Hop Back In Anger, 8% y buena dosis de trigo y avena

Así es, los británicos mandan. En asuntos generales tal vez no tanto con el Brexit a la vuelta de la esquina, pero en cosas de cerveza artesana ellos parten el bacalao… y el pescao que les de la gana.

Thornbridge KIPLING, pale ale monovarietal de Nelson Sauvin

Varias colaboraciones de Buxton. Con los suecos Omnipollo elaboran por última vez su mítica YELLOW BELLY, imperial stout de 11 gradazos repleta de notas a galletas con crema de cacahuete, pero elaborada sin galletas ni crema ni cacahuete. Con los americanos de J. Wakefield elaboran CORAL CASTLE, stout de 8 grados infusionada con coco natural. Con los noruegos Lervig elaboran TROLLTUNGA, sour IPA con grosellas, homenaje a una vertiginosa roca que se alza sobre un famoso fiordo noruego.

Por fin jueves, nuestro día favorito!

Favorito porque es Jueves de Cata y DÍA DE NOVEDADES!

Así que abraza a tu fontanero favorito y disfruta de la movida:

– Demoersleutel 4 pepinos:  Imperial Porter 10% con café en 3 versiones -Jaguara/Espresso, Lintong y Sidamo- y su Coconut Milkshake Smeerolie con su cacao, café vainilla y lactosa.

– Cloudwater nos asalta con dos colaboraciones enormes. Con The Veil Brewing una Sour Double IPA con piña, fruta de la pasión y piel de naranja. Con Other Half Brewing una DDH Double IPA con la locura de 48 gramos de lúpulo por litro!

– Fraugruber se marca una nueva IPA muy al estilo de la casa, Pleased to meet you.

– Het Uiltje enlata una Red IPA que homenajea a uno de los animales más salaos que yo recuerdo del zoo de Madrid, con 5,5 grados y elaborada en el mes de marzo… fresca, fresca!

– Desde Tallín Sori Brewing nos fríe la sesera a base de petróleo, Frost cake Fever (Imperial baltic Porter), Coffee Gorilla (baltic porter con café), Blind Harlequin (Imperial oatmeal stout envejecida en barrica de cognac) y Neve (Imperial stout con vainilla, cacao, café y especias).

– Cierra la selección Mikkeller con su Hazeside IPA, una stateside sobredosificada con copos de avena, copos de trigo y un generoso DDH.