Bendito jueves!!

Bueno, también es verdad que ahora todos los días son días de novedades, pero el jueves tiene ese rollo especial de cargamento poderoso con aroma a fin de semana…

stu mostow mitika

Desde Polonia Browar Stu Mostow se marca un poker bien gordo. ART+43 Imperial Pastry Stout Nitro, con lactosa, cacao y almendras; ART+08 en colaboración con BRLO, Berliner Weisse con fresas; Vaccinated, NEIPA a base de nelson sauvin, simcoe y mosaic; ART+44 Double NEIPA con cashmere, idaho7 y azacca, colaboración con Finback.

Desde UK descubrimos Full Circle. Se presentan con su Looper IPA bajo el brazo, una American Hazy IPA de 6,4% de alcohol con citra, mosaic y cashmere.

Otro nuevo colega! Horizont Brewing desde Hungría con Gentle Bastard, una American IPA clásica de 6,5% de alcohol, con un toque de trigo, base maltosa y combo de amarillo, mosaic, columbus y simcoe!

Y ahora cerramos con dobles parejas de cerveceras nacionales, un dúplex segoviano-navarro. Desde Segovia San Frutos con su Vida Moderna, Double Fruit Sour de 8% de alcohol, con mango, maracuyá, canela y anís estrellado; y Oro Negro, Russian Stout de 9 grados, con grano de café y viruta de madera de roble macerada en whisky. Y lo dicho, desde Navarra nuevos amigos para la cuadrilla… Mítika Craft Beer. Presentando Herensuge Hazy IPA, 6% de alcohol, muy turbia, cítrica y resinosa, y Alarabi, Double Hazy IPA de 8 grados, con azacca, mosaic, simcoe y citra.

TRI, TRI, TRIPLEEEE!!!!

Así, al estilo Andrés Montes, sin llegar a la ametralladora, nos marcamos la segunda sesión de novedades de hoy, que vale casi por tres. Ya sabes que casi todo lo bueno viene de tres en tres. Tres Triples IPAs para hoy!

overtone

Garage Al Out Front. Nueva receta de los catalanes, con 10 grados, trigo, avena y un buen combo de mosaic spectrum, cryo idaho7 y T90 y amarillo.

Desde Glasgow doble dosis de Overtone! Crystal Ball Triple IPA de 11% de alcohol, con trigo y avena, más la locura de citra, cryo citra, idaho7, cryo idaho7 y strata. Last Bus Tae Yoker es su segunda TIPA, con también 11% de alcohol, esta vez con mosaic, idaho7 y sabro.

MAKE MY DAY, DUDE!

Pues como debería ser, sin tenerlo previsto ni nada por el estilo… pero este mes que sigue al que decidimos bautizar con Julio en California no podía empezar mejor que con una buena remesa de cervezas de San Diego, San Marcos y otros rincones míticos californianos. De las que  nos hacían felices hace 4 ó 5 añitos…

alesmith lost abbey

Y, desde allí, los jefes. Nunca he ocultado mi debilidad por Alesmith Brewing, así que hay muchas ganas de volver a catar su Alesmith IPA, clásica entre las clásicas, que a sus 25 años se mantiene perfecta con 7,2% de alcohol, maltas caramelizadas y buena dosis de citra y columbus. Pero cuidado, viene con otro de los iconos de la casa, en su versión tradicional… Speedway Stout en botella de 75 cl., enorme Imperial Stout de 12 grados, llena de notas tostadas y torradas, con una dosis extra de café.

Hablando de jefazos no puedo dejar de lado The Lost Abbey. Hermanos malvados de los surferos de Port Brewing, retorcidos cerveceros oscuros y ácidos de San Marcos. Su mejor carta de presentación? Serpent´s Stout, sin duda, deliciosa American Imperial Stout de 11 gradetes llena de notas a café, frutos secos y frutas maduras.

Y ahora a indagar e investigar un poco. De la gente de The Bruery ya trajimos cositas de invierno en su día, pero ahora vamos a tirar por otros derroteros. Desde Placentia, también California, dos frikaditas: Terreux Frutch 2021, berliner weisse con mucha fruta de la pasión y Vermont Sticky Maple, Imperial Stout de 11,3% de alcohol envejecida en barricas de bourbon con sirope de arce.

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