Ahora que hasta los popes de la nación pillan el bus, aunque los medios enloquezcan con ello y las redes ardan más que con cualquier otra cosa realmente más interesante, habrá que hacer carretera y pillar novedades de acá y de allá… llenando bien las alforjas, que vienen días movidos! Empezamos por allá arriba, y vamos bajando…
Pohjala, desde Estonia. A la mítica öö Baltic Porter que intentamos que nunca falta en cada expedición, sumamos 4 cositas más. Neukölln, suave y punzante berliner weisse de 5,5% de alcohol con grosella negra. Bänger Imperial Stout 12% con ciruelas pasas, vainilla y chile habanero; Dark Times Imperial Stout 12% envejecida en barrica de Pedro Ximenez y whiskey de centeno; Triple Barrel, un brutal blend de 3 añadas de barley wine de 13% de alcohol envejecidos en barricas de bourbon y whisky de centeno.
Vagabundeando más por Europa, nos encontramos con alguna buena dosis de lúpulo. Desde Letonia Arpus, con su Simcoe Cryo Strata West Coast DIPA, en colaboración con Yria; desde Polonia Browar Pinta con su HBC 586 Superstar, hazy IPA.
Y ya que estamos aquí cerca, una buena selección nacional. Los de Basqueland siguen celebrando su aniversario, el sexto, y esta semana toca recibir una de las más preciadas, Extra Pepperoni TIPA en colaboración con Other Half, a base de mosaic, strata, belma y motueka! Sumamos también la Imperial Pastry Stout de los de Hernani en colaboración con Dugges, Live Forever, primera imperial pastry de la casa a la que añaden fruta, para celebrar 6 añitos con una tarta. Desde zaragoza, Cierzo se marca un trío que más bien es cuarteto… en colaboración con Máger Magic Touch, sour con melocotón blanco, combinando farmhouse y philly con 30 kilos de fruta en el fermentador. Colaborando con Tensina, Bochorno Doble Red IPA, a base de simcoe y citra. Remata una receta que es pareja, ya que es la versión Barrel Aged de su enorme Back To Black, esta vez afinada en barricas de Pedro Ximenez y barricas de Oloroso. Desde Gerona, cierra la partida SOMA, con dos nuevos pepinos lupulados: Wenlambo Hazy IPA a base de strata y citra, y No Cap Hazy DIPA, con pacific sunrise y citra.