Para cerrar este periplo que nos ha llevado al descanso estival, y para que tengáis toda la semana entera para procrastinar, os presento ya todas las novedades que tenía guardadas para estos días… no creo que lleguen hasta el viernes, también te lo digo!
De ruta europea topamos con la gente de Brasserie du Grand Paris. IPA, Gose e Imperial Stout desde Francia. Su Citra Galactique es una american IPA que combina los lúpulos favoritos de la casa muy finamente. Gos’tail es una retorcida y refrescante Gose con pepino, jengibre y lima. Cerramos el terceto con su Imperial Brown Stout de 9 grados!
Y más al norte, de ruta por los países nórdicos, ojito a la mítica y mitológica liada que nos encontramos. Los dioses de To Ol nos ofrecen la versión 2019 de su Mr. Blue, Imperial Stout con grosella negra. Los chalados semidioses de Omnipollo otro terceto fino a base de Narcissus (DDH IPA simcoe + galaxy), Monad (DDH IPA citra + nelson sauvin) y Braraba (Smoothie Mango Sour). Para añadir más chaladura a este olimpo distópico, los chiflados de Amundsen con su nueva Dessert in a Can Barrel Aged, Salted Caramel Choc Chip Cookie barrica de Bourbon. Y Mikkeller que vuelve con cosas frescas desde Copenhague, después de tanto tiempo sin tener noticias suyas… toma The Mentor Hazy IPA y su sobrada de aromas tropicales. Coronamos la etapa con la colaboración entre CR/AK y Lervig, conexión italonoruega para crear Party Animals, una DDH IPA con centeno a base de citra, mosaic y ekuanot.
Y de vuelta a casa visitamos a futuros clásicos, jefazos ya consagrados. Basqueland Brewing sigue medrando en la empresa a base de lúpulo, con una buena west-coast IPA como 50 Year Storm y dos DDH Hazy, Señor Robato (Mosaic, ella y Chinook) y Remedy (el dorado, azacca y citra. Y mientras los finos de La Grúa celebran su 7º Aniversario con otra perfecta west-coast IPA a base de citra, Galaxy y Mosaic, los capos de La Pirata siguen en la otra costa, con su Hop Wave Triple dry-hop IPA de enigma, ekuanot y mosaic. Haciendo el mono, nos ponemos a tono con Fat Sparrow y su tolívica Pink Monkey Lips (sour con frambuesa) y 3Monos y su Lost Planet DIPA a base de citra, amarillo y ekuanot.