Se acaba el descansito estival -el nuestro- y nos proponemos que el regreso sea placentero y sexy, como siempre! Para ello, vamos llenando de nuevo palés y estanterías, empezando por un tacazo de novedades que hay que dividir en dos continentes. América y Europa y darlo todo!
En el combinado americano 2 fábricas que nos llegan en avión bien refrigeradas desde Nueva York hasta nuestra casa, donde las dejaremos reposar en nevera para que el lúpulo y sus aromas se muestren en todo su esplendor. Lupulísimo todo!!! Desde Buffalo, Thin Man Brewery nos envía su Burning Money (IPA con DDH de citra, mosaic y simcoe) y su Jar of Green (hazy IPA con DDH de samba, simcoe y cascade). Desde Oceanside recibimos más recetones de los capos de Barrier Brewing, con su Green Room APA como abanderada (pale ale de la casa con DH de centennial, cascade y comet), y mucho lúpulo en sus Deadly Combination DDH IPA de los que recibimos dos versiones 50/50 usado en formato pellet, cryo e incógnito (galaxy+mosaic y citra+enigma) y la Home D Double NEIPA en edición limitada.
Desde Europa, empezando por el norte, nos llegan tres cositas chulas de Lervig! Empezando por el nuevo lote de su mítica Tasty Juice NEIPA con DDH de mosaic, citra y ekuanot; seguimos con Idaho Picnic DDH Pale Ale de 6 grados a base del enorme idaho7 y cryo loral; arranca el noruego con el lado oscuro con su Nitro Latte Stout, sweet stout con cacao, café y lactosa. Desde Estonia más petróleo de los de Pöhjala, versión cafetosa de su baltic porter Must Kuld Costa Rica! También oscura, y lupulada, la Dry Stout de The Kernel, en su versión wakatu. El punto ácido los finos belgas de Alvinne, con su archifamosa PHI. En la línea de ataque del combinado, 3 recetas gestadas aquí cerquita, de enfoque bien distinto: de Basqueland Brewing Skate or Die west coast IPA (7 grados y simcoe, meridian y amarillo) y Strawberry Ginger Squishee (fruit gose con lactosa, fresa y jengibre); fruto de la colaboración entre Mala Gissona y Drunken Bros, Valkiria, un sherry barley wine de 11 grados.
SALUD!!!!!!