Sí, ya sabéis, de 15 al 25 descansaremos un poquito, así que vamos a darlo todo en esta semana y principios de la siguiente, para que así podáis hacer buen acopio de birrotes hasta nuestra vuelta. No os preocupéis, hay -y habrá- para casi todos los gustos!
Presentamos los cervezones de unos locos por el lúpulo que empezaron como cervecera nómada con el 2019. Engorile Beer mola mucho, son buena peña y se exceden con el lúpulo que da gusto. De hecho su Barcelona APA ya enseña los dientes, con 6,4 grados de alcohol y carga de centennial, chinook, citra y mosaic. J.Hops es su saga de NEIPAs, y hoy recibimos la #002, una maravilla; copos de avena, levadura del estilo y amarillo y citra a maza! King Hops es la Imperial IPA de la casa, con lavctosa y 20 gramos de lúpulo por litro en un TDH de azzaca, simcoe y chinook. Cuidado, que también se las gastan bien con las Sour Ale, ahí tenéis su Bloody RaspMary, berliner weisse con frambuesas y en botella su FL.IPA, west coast IPA con centeno, centennial y el dorado en aroma y amargor y además sin gluten!
Otra familia que conocimos hace poquito y nos dejaron boquiabiertos es la cuadrilla nórdica de Fermenterarna. Para hoy, otros dos pepinazos de lúpulo. Can I Have Some Double NEIPA de 8 grados a base de columbus, Idaho7 y citra. Dancing In The Daylight, Imperial NEIPA, con citra, mosaic y motuere.
También nórdico, noruego en vez de sueco, el personal de Lervig. Para hoy, una sour ale… Human Nature es una refrescante Gose con zumo de Guayaba de sólo 4,5 grados
Rematamos la selección con la mítica KBS Espresso de Founders. Imperial Stout de 12 grados con café, cacao y una buena temporada en barrica de bourbon. Versión más cafetosa y sedosa de su archiconocida KBS bourbon. Nivelón!
Y sospechosos habituales en esto del lúpulo fresco también los colegas de Basqueland Brewing. Cerramos la sesión con 3 novedades de los de Hernani, empezando por la Sabro.So, session IPA DDH a base de este lúpulo moderno tan molón. Y ya que hablamos de lúpulos modernos y guapos, qué me decís de una Cream Of Idaho? Oat IPA DHH con este otro plantón tan interesante. Y ya que también hablamos de guapo, pues cerramos con Mucho Guapo DDH DIPA, en otra épica colaboración con Finback.