Así afrontamos la segunda quincena del penúltimo mes del año, con un carro de novedades para todos los gustos y el vago recuerdo de una película de hace 20 años, muchísimo más empalagosa y que una pastry sour, pero que viene para arreglar el titular!
Desde Landskrona siempre buenas noticias. Ácidas. Brekeriet afina 2 recetas más que recibimos con avidez y ansia. Broder viene a ser una wild ale fruto del blend de muchas wild ales fermentadas espontáneamente en barrica de roble y 6% de alcohol. Blanc es otra joya fina, wild ale de 3,5% de alcohol envejecida 15 meses en barrica de roble con un posterior dry hopping de hallertau blanc.
Desde Noruega dos cositas que también esperamos con ganas. Amundsen en su versión más repostera. Primero la nueva entrega de su Donut Series, su Dark Chocolate, Candied Pecan and Coffee Glaze Imperial Stout -sin lactosa-. Después, su colaboración con Sudden Death Brewing, Pimp Stack, una Triple Blueberry Muffin Pastry Sour.
Y desde Letonia Arpus con 2 colaboraciones… Con los holandeses de Moersleutel se marcan su Coffee, Vanilla, Tonka & Maple Imperial Stout (poco más que añadir) y con SOMA una sobrada lupulada, TDH nelson x mosaic IPA, casi nada! Y así, con esta colaboración, aprovecho para lucir latas de 44 cl de soma, que llegaron hace poquitos días y se merecen un hueco en este blog de novedades: Partners In Crime motuere, wai-iti, citra y mosaic IPA; Psychonaut idaho7 y citra DIPA!