No sé si la bestia africana, una ola de calor cualquiera, o sol y nubes, vaya… lo que sí llega hoy es la batahola foránea cervecera!!!

Empezamos por el viejo continente, con una colaboración entre cerveceras alemanas de lo más freak e interesante. Jurassic Pulp es una Tripl Fruit Imperial Sour Ale de 8% de alcohol, gestada por Schwarze Rose y Atelier de Braukunste, con albaricoque, mango y maracuyá, levadura kveik, mandarina Bavaria y dry hop de amarillo.

Desde UK, Pomona, de 3 en 3! En colaboración nada menos que con DEYA, Pouring Lizards! Una Rye IPa (ipa con centeno, vaya) de 6,5% de alcohol con cryo mosaic, centennial y simcoe. Mr. Moustache es su Imperial Stout de 11% de alcohol con arce, caramelo salado y nuez pecana y su First Big Weekend se pasa al lúpulo de las Doble NEIPA , con 8,5% de alcohol y cryo citra, talus, mosaic y motueka!

Y ahora volamos hasta Canadá para cerrar con un cuarteto, un duplex, o vamos… dobles parejas. De Collective Arts nueva versión de su Smoothie Sour, un desayuno de 5,6% de alcohol con acai, fresa, grosella, plátano y granola; y Good Monster, DDH Doble NEIPA de 8% de alcohol con 24 gramos/litro de amarillo, citra y simcoe. De Flying Monkeys, remesa de su archicatada Chocolate Manifesto Imperial Stout, en lata de 473 ml y lote fresco de su Juicy Ass IPA… american IPA de 6,5% de alcohol y 70 IBUs, con citra, mosaic, amarillo y simcoe.

Como siempre, después de las especiales del miércoles, vienen las dos tandas para el fin de semana… hoy, por ejemplo, cositas de cerveceras nacionales!

Desde aquí cerquita, nueva birra de La Grúa. Sancheski session IPA de 4,5% de alcohol lupulada a base de nelson sauvin, sabro, citra y mosaic.

Desde Bilbao nueva remesa de la Aúpa Tovarisch Lagavulin Ed. de Laugar… otra oportunidad para volver a gozar con esta versión más ahumada y sabrosa de la clásica Imperial Stout de los de Gordexola.

Cerquita de allí, desde Hernani, nuevo lupulazo de Basqueland! Feeding Frenzy Double IPA de 8% de alcohol, bien turbia y sobrada de citra, strata, cryo loral y cryo citra.

Nos alejamos un poquito más, hasta Barcelona, para encontrarnos con Jung And The Mantis de Garage Beer. Nueva Berliner Weisse basada en el combo de frutas de la Bostik aquella del pack especial, con 3,5% de alcohol y guayaba, maracuyá y pomelo rosado.

Y ahora volamos hasta Málaga para catar la nueva birra de Attik Brewing. Ogunu se salta el límite de los 30 gramos de lúpulo por litro, convirtiéndose en una Doble NEIPA superdotada de Galaxy y Nelson Sauvin con 8% de alcohol.

Cádiz no nos pilla ahora muy lejos, así que aprovechamos para repasar la última remesa de Malandar. Colaboraciones: con Cierzo, Cold Captures, DDH Cold IPA con cryo ekuanot, cryo simcoe y mosaic; con Río Azul, John Parew DDH NEIPA, a base de cryo azacca y cryo mosaic. Y en solitario, Lights On DDH IPA con cryo simcoe y HBC 630 y la Sex Wax DDH DIPA monovarietal de cryo sabro!

En este mes de Julio en California, lleno de lúpulo y algún petróleo, bebedoras y bebedores de clásicos belgas se merecen un oasis… He aquí sus fuentes y palmeritas buenas!

De St. Bernardus, una receta que nos gusta rescatar en verano, junto con su witbier que lleva ya por aquí unos días. Extra 4 es su versión más ligera, estilo enkel o singel, que decían los monjes para las recetas preparadas para su consumo interno. Segunda fermentación en botella y 5% de alcohol, basada en la receta que les pasó westvleteren hace más de medio siglo.

Y ya que hablamos de trapenses, una de nuestras favoritas Spencer. La abadía americana suma esta vez a su enorme Quadrupel Monk’s Reserve, un lote de la Trappist Ale, su primera receta. Golden Ale de 6,5% de alcohol, segunda fermentación en botella y un toque de lúpulos de Yakima.

Otra trapense que nos ha conquistado últimamente, la Tynt Meadow inglesa, que regresa de vez en cuando con su dosis de felicidad en forma de dubbel un tanto peculiar, con esa nota tan británica en la receta…

Pero si hablamos de trapenses, qué puedo deciros de la Westvleteren XII. la épica y mítica receta de St Sixtus, cotizada, codiciada y perseguida… por maravillosa y por escurridiza, muy difícil de conseguir si uno no se acerca al monasterio de marras. Una de las mejores cervezas clásica del SXX.

Y rematamos con un Blend Lámbico también épico. Versión 2021 de la Gueuze Megablend de HORAL, elaborada en conjunto por las cerveceras que componen este «consejo superior de cerveza lámbica tradicional», que sólo sala a la calle cada 2 años… 7% de alcohol y un poquito de cada una de las mejores lámbicas de estas cerveceras (Boon, De Oude Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Timmermans, Lambiek Fabriek y Mort Subite)

Lo prometido, segundo día de novedades, esta vez con Julio en casa, lejos de California…

Y para que veas que es cierto, aquí nuevo lote de Truhan. La NEIPA de La Quince elaborada en Península, con 6,6% de alcohol, trigo, avena y mucha carga de lúpulos canallas… chinook, mosaic y simcoe).

Para seguir por aquí cerquita, vamos ahora a Navarra, donde encontramos la nueva receta de Naparbier. Lose Something, Brah? Es la nueva Triple IPA de la casa, con 9,2% de alcohol y nada menos que 55 gramos de lúpulo por litro, combinando INCOGNITO Citra, SPECTRUM Mosaic, SPECTRUM Citra, LUPOMAX Citra, Mosaic BBC y Citra BBC.

North Brewing suma otras dos propuestas a la mesa desde UK, sendas colaboraciones a sumar al barley wine con Good Things que ya tenemos por aquí. North x Track IPA, 6,8% de alcohol con talus, citra, el dorado y un toque de piel de naranja. North x AF DIPA, una hazy de 9% de alcohol a base de galaxy, citra y nelson sauvin.

De nuevo Seven Island pone oscuridad al asunto, oscuridad de la dulce! Ojito a la Hypercone Imperial Pastry Stout, 12% de alcohol y la sobrada de fresas, plátano, vainilla y chocolate que amenaza ya desde la etiqueta!

Y vamos a rematar con los checos de Sibeeria, que ya nos molaron mucho el mes pasado. Eso sí, esta vez en vez de lúpulo, chungadas duras máximas! Ledoborec es su Imperial Baltic Porter de 9,3% de alcohol, clásica en el estilo, bien oscura y llena de notas torradas y a frutos oscuros. ZIMA 2020 rescata otro clásico, el English Barleywine, pero con el añadido de grano de cacao a este bicho de 10% de alcohol.