Pues eso, que al final se nos va esto de las manos, ya te lo digo yo! Pero es que hay ganas y ansia… y birra de sobra. Sube que te llevo!
No tengo ni idea de dónde está Vendargues, más allá de que debe andar por Francia, pero oye, desde que llegan las birras de PRIZM cada vez me seduce más investigar sobre el sitio en cuestión. Obviamente Vendale y Polygon vienen también de allí, ya que se las maquina el mismo equipo… Para hoy dos bellezas: Carnival Of Souls IPA (lata preciosa y maravillosa la película de los años 60) de 7% de alcohol y lupulada con amarillo, mosaic y simcoe, y Lonely Mountain Triple IPA, con 10,5% de alcohol y combo mosaic en T90 e incognito y simcoe en T90 y cryo).
Del mismo perfil lupulero y turbio, de corte más germánico -por decir algo, ya que son alemanes- otra cosita de FrauGruber Brewing. Dream Thieves 2 viene a superar de largo a la versión 1, convertida ahora en Imperial Hazy IPA de 8,5% de alcohol y con dry hop de enigma, vic secret, talus y citra.
Girando ahora hacia el estilo costa oeste recibimos la American Psycho de Wilde Child Brewing. Un homenaje a esas birras lupuladas que les llevaron a meterse en este negocio aunque con un toque más fresco… eso sí, todo a base de columbus, centennial, chinook y simcoe!
Y terminamos en Budapest, con la cervecera Horizont Brewing, que aquí nos tiene más que conquistados. Repetimos su Double Gentle Bastard, versión Doble de su west coast IPA (que pronto llegará en barril), con 8% de alcohol y aumentado la dosis de los míticos amarillo, columbus, simcoe y mosaic.