IPA asturiana para veranos cantábricos!

IPA artesanal asturianaHoy, que amanece nublado, así, como sin ganas, van y nos dicen que estamos en el mes de julio más tórrido del planeta (desde que hay registros, claro).

No lo ponemos en duda, el sol ha apretado con saña estas dos semanas pasadas. Puede que lo de hoy sea un paréntesis, un oasis en plena temporada de sofocos y transpiraciones. Pues disfrutémoslo con el flequillo y los pies mojados pateando por la ciudad! Para cuando el calor vuelva, tenemos la receta para recuperar esta postura mental que nos abstrae de los sudores y los centros comerciales sin aire acondicionado: una buena IPA, relativamente fresquita.

Por orden de aparición (y más que probable desaparición): IPAPROFENO de Nurse (afrutada, floral y de final amargo), GOMA2 IPA de Caleya (nuevo lote de la archiconocida receta gestada en el parque de Redes), BAMUS! de Bayura + Domus (IIPA fruto de la colaboración entre estas dos fábricas, de 110 IBUs y ligeramente ahumada) y BAYLET de Bayura + Letra (asturianos y portugueses creando juntos una IIPA con avena y centeno con un aroma embriagador).

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