Si es que no se puede uno relajar de noche, que luego vienen los búhos y las lechuzas esas holandesas y se instalan por aquí como si nada. A ver si me ayudáis a deshacerme de ellos de la mejor manera… os cuento las variedades:
BIg Fat 5 es ya habitual, casi fauna autóctona, west coast DIPA con 5 de los lúpulos más míticos de la costa del Pacífico. Once Upon a Time In Spain encabezaba la bandada, fresca sour con mandarina. Pero hoy, me encuentro con Hop The Builder west coast IPA, a base de amarillo, columbus y HBC 472; Calvin & Hops NEIPA, con mosaic, idaho7, sabro y levadura verdant; Mind Your Step Imperial Pastry Stout, en su versión vainilla y marshmallows; y por si fuera poco COLABORACIÓN CON KEES, Hop Art Black IPA, empleando Cryo Pop de la gente de Yakima Chief.