Vaya, pues no tenía pensado yo vaciar todo el almacén ya de golpe, el plan era guardar algo para el próximo martes… pero oye, en el plan en el que os pusisteis ayer cualquiera os dice nada!! Llegan refuerzos para este inicio de curso.
Naparbier Always. Nueva Hazy IPA de los navarros, que bebe de las tradicionales west coast, con 7 grados y lupulada a base de comet, loral, citra y centennial, pero que hace un guiño a la otra costa con malta de trigo y copos de avena.
Desde la nueva fábrica de Drunken Bros, varias cositas. De sus memorial Seris, 3 recetas frescas… BON es la nueva session west coast IPA, alejada un poco de la versión en botella, de 4 grados y amargor interesante. MERCURY es su fruit sour, con arándanos, fresas y moras, con trigo y lactobacilus. Y JANIS es su DIPA, que nos llega en barril para las catas, con 7,6% de alochol, amargor llamativo a base de citra, mosaic y mandarina bavaria.
Los de la Calavera a lo suyo. Más dosis de su colaboración con Drunken Bros, Hell To Glass, Imperial Stout 13% envejecida en barrica de whisky 6 meses, con chile chipotle. Y en colaboración con Hoppy Road, regresa 8 Full Blend, mezcla de Sour Ales envejecida en barrica de vino blanco.
Y desde fuera de nuestras fronteras, pero al alcance de nuestras manos, copas y paladares, dos pepinos desde UK. Burnt Mill Glints Collide, Imperial Baltic Porter con grano de cacao añadido en el whirlpool, y la versión Imperial Macchiato de Wylam, envejecida en barricas de bourbon de Buffalo Trace.