Pues eso, 8 de marzo, un día importante, de lucha y de celebración. Y se lucha por conseguir cosas, y se celebran las que se consiguen… y por las que se cumplen! Y oye, seguir cumpliendo años en este mundo del craftbeer tiene su mérito, así que regalémonos la vida con las creaciones de Amundsen y Sesma Brewing por sus cumpleaños.
Los noruegos de Amundsen han preparado unas cuantas versiones de su trata de cumpleaños con distintos chefs y pinches, aquí os cuento unas cuantas. 9 Birthday Cake Celebration x Northern Monk Imperial Pastry Stout 13% de alcohol estilo rollito de canela y mazapán; 9 Birthday Cake Celebration x North Brewing, con 13,5% de alcohol, cacao, café y vainilla; 9 Birthday Cake Celebration x Stigbergets, con 13% de alcohol al estilo pastel alemán (cacao, coco y vainilla), con glaseado de sirope de arce. Y además 2 bolas extra para seguir gozando la jornada… en su serie Freedom Friends colaboración con KCBC a modo de Hazy IPA con lactosa, 6,5% de alcohol a base de citra, mosaic, el dorado y hbc 586. Y el regreso del Viking BrunchFest Club en versión Bourbon Barrel Aged, ultra pastry stout de 13% de alcohol con cacao, canela y vainilla.
Y el gran Alberto, de Sesma Brewing, también celebra sus añitos en el business, 1 más que los noruegos! Empezamos con su 10th Anniversary Gold DDH TIPA de 10% de alcohol y 10th Anniversary Silver, Blend de Imperial stouts envejecidas en barrica de Bourbon y barrica de Oporto… también en barril. Y 3 cositas que nos hemos traído por capricho: Akeita Txola Ta Txocola Imperial Stout de 11,5% al estilo café, copa y puro (ahumada con café y brandy); Aske Ero Ta Bero & Pikillos, AntiPastry Imperial stout de 11,5% de alcohol y pimiento del piquillo; MCXXXIII DDH West Coast Double IPA de 8,5% de alcohol.