Así es… podemos esperar a una fecha en concreto o no, qué más da. Siempre tenemos a mano una nueva birra que catar! Pero mira, hoy, cosas de la vida, algunas de ellas llegan por una fecha destacada, que los cumpleaños hay que santificarlos!
8 años cumple la gente de Garage Beer Co, y lo celebran con 4 birras que ilustran los estilos que mejor dominan, con una etiquetas molonas, pelables y coleccionables. Calvell 45 es una nueva entrega de sus BCN Weisse, con mango, albaricoque y maracuyá y una pizca de sal. Consell de Cent 261, con la dirección del Brewpub una west coast IPA con los clásicos centennial, Chinook, citra y simcoe. Marqués de Barberá 11 nos lleva de la taberna a la costa este americana y Australia, con una hazy IPA a base de strata, citra y Galaxy. Y el evento termina en Sant Adriá 66, en su fábrica, con esta Hazy DIPA llena de copos de avena y trigo y el combo simcoe, Nelson y citra + citra cryo. Acompaña el asunto su clásica IPA Santako, no vaya a ser que tu celiaquía te agüe la fiesta!!!
Y conocer nuevas cerveceras también se celebra, por supuesto!!! Es verdad que ya hemos probado algo de Gro Brewers a modo de colaboración, pero había ganas de traer algunos de sus buques insignia, la verdad. Ghetto es una APA muy sobrada, con toda la rabia del barrio, 6,5% de alcohol y lupulada a base de Chinook, ahtanum cryo y mosaic. Lágrimas Negras nos lleva a la noche de las Baltic Porter, con 9,5% de alcohol, un toque de Chinook y azúcar moscovado.
Y, claro, si celebramos los nuevos amigos, cómo no vamos a celebrar el regreso de los más queridos?? Vuelve SOMA a esta casa con su carga de lupulazos de febrero, más un barril de la tremenda Dad Jokes Triple IPA que pronto ocupará su grifo… Blind Hunter es una Hazy IPA de 6% de alcohol elaborada en colaboración con los franceses de PRIZM -otros grandes- a base de Nelson sauvin, motueka, bru-1 y mucho galaxy. Inside Out nos lleva a territorio DIPA, hasta el 8% de alcohol, cono todo el aroma y el sabor de combo citra y motueka a partes iguales. Y rematan con una nueva entrega de su serie DRIP, eligiendo al icónico Nelson sauvin para elaborar esta Hazy DIPA monovarietal de 8% de alcohol.
Y oye, otros que regresan, si es que alguna vez se fueron… La Pirata Brewing! Vale, es verdad que versiones de su Black Block o sus Mega Imperial Stout nunca faltan por aquí, pero en lúpulo los teníamos un poco abandonados. Pero regresan a lo grande! Primero con su La Niña De La Curva, una Pale Ale exta lupulada, con 5,6% de alcohol y cantidades brutales de idaho7 y hbc472. Después, cuidado, otros que aprovecharon la visita de PRIZM para marcarse una IPA fina, Light & Colors, a base de hbc 301 7 cryo mosaic, a razón de 24 gramos/litro!