Así es la cosa, ya ves. Nos encantan los jueves, siempre hay cata, novedades, o ambas cosas! En diciembre catas pocas, que las agendas se aprietan… pero novedades, igual que los martes y los viernes! Al menos hasta las semanas de mazapán y polvorones, que ahí todo se complica.
Para este jueves, 2 de diciembre, cositas variadas estilo canela en rama. Desde Budapest repetimos una cervecera que ya nos dejó flipados en verano, Horizont. De nuevo su Gentle Bastard, una west coast IPA de las de verdad, como recién hecha en San Diego, a base de amarillo, columbus, simcoe y mosaic. Morning Joe es su breakfast stout de 6% de alcohol, con grano de cacao y café de Etiopía.
Regresa Bevog desde Austria después de mucho tiempo… y con un estilo que nos encanta! Red Panda es una Red IPA de las de antes, de 7,7% de alcohol, base caramelizada y lúpulos muy frescos.
Desde UK otra familia que nos cae guay. Third Barrel acerca su Centurion IPA, una west coast IPA de 6% de alcohol toda a base del mítico centennial, bien cítrico y amargo. Stone Barrel aporta al lado turbio del asunto con Keep On Keeping On, una DDH IPA bien hazy de 6% de alcohol a base de idaho7 y mosaic.
Y como representantes del panorama nacional, como si no fuera suficiente los que llegó el martes de soma, la calavera, la pirata, máger, etc… Sound Truck DDH DIPA de Espiga, inspirada en el arte urbano toda a base de citra, con 8,5% de alcohol. Y cerramos con la colaboración entre LaQuince y NIB, a modo de Barley Wine con sirope de arce de 10,5% de alcohol… Seek & Destroy, que cantaba aquel!