Pues sí, con el FICAL ahí al fondo, con resaca del festi de Barcelona y su palmarés, arrancamos esta primera semana completa del mes… Y, creo yo, que al nivel que corresponde.
Por el combinado nacional arranca SOMA. Siempre es una fiesta recibir a una de las mejores cerveceras de Europa, esta vez 3 pepinazos desde Gerona! En colaboración con Freddo Fox, la fresquísima Not Brewing Advice, DDH DIPA de 8% de alcohol enlatada el 29/03/22 llena de strata, mosaic, mosaic cryo, azacca, ekuanot y HBC 630. Ya en solitario, Don`t Jinx It, DDH DIPA de 8% de alcohol, muy poderosa, a base de strata, mosaic, citra y citra cryo. El renta, la versión Triple de la Idaho Drip, Triple Idaho Drip, obviamente, con 10% de alcohol y todo el trabajo lupulado a base de Idaho 7 y su versión cryo.
Desde Málaga, los burritos de Attik con 2 bicharracos. Dos petróleos dulces y oscuros. Soprano Imperial Pastry Stout con cacao natural y avellanas (además de lactosa) y Bliss Point Imperial Stout con caramelo salado, ambas de 9,5% de alcohol.
La Pirata ataca de nuevo, esta vez desde Países Bajos, en colaboración con Jopen. Presentan Anima Negra, una burrada de Mexicake Imperial Russian Stout de 14% de alcohol, con cacao, vainilla y chiles mejicanos.
Y cerramos la alineación aquí cerquita, con Cerveza Caleya y su nueva Black Widow, Imperial Milk Stout de 11,5% de alcohol y un toque potente de cacao de Ecuador.
Y la selección internacional presenta un poco de todo, pero destacamos nuevo cargamento de las cervezas Kerel, desde Bélgica. VBDCK resucitada en 2015 junto con su cepa de levadura original con un catálogo lleno de estilos belgas revisitados. La Rye High, quadrupel con centeno, ya la conocemos (y nos encanta). Sumamos dos cositas locas más: Kerel Dark IPA, de 6% de alcohol con maltas tostadas y espíritu lupulado, que añade toques a frutas de hueso y pino; Kerel Kaishaku, strong ale belga de nombre acertadísimo (era el encargado de cortar la cabeza al samurái que se hacía el harakiri) que emplea levadura de sake en su fermentación para alcanzar los 15 grados de alcohol.
No belgas, suecos, pero muy finos en fermentaciones espontáneas y mixtas, estos de Brekeriet… para hoy su Vat No.7. Wild Ale sin mezclar envejecida 4 años en su barrica de roble más bestia.
Bruta, burra, excesiva o necesaria, como prefieras es esta The Emperor, de Wander Beyond. El estilo English Barleywine llevado casi al extremo, con un cuerpo viscoso, oscuro y sabroso que alcanza el 15% de alcohol.
Siguiendo en UK, pero ahora en el terreno del lúpulo, otra de nuestras favoritas… Verdant Brewing presenta I Played Trumpet On That Tune, una Hazy IPA de 6,5% de alcohol, con trigo y avena y todo a base de citra, en hervido, en el enfriado y en dry hop.
Ah, y otro notición, regresan FolkingeBrew!!! Otra vez en la carretera, frase que nos viene al pelo para presentar esta nueva DDH Double NEIPA que llega desde Países Bajos, con 8,2% de alcohol a base de mosaic, idaho7 y citra, más levadura London fog. On The Road Again!
Y, venga, rematemos con una Triple NEIPA, por supuesto. Atelier der Braukunste suma fuerzas con los finísimos de Funky Fluid para crear Harmider, Triple NEIPA lupulada con mosaic, talus y galaxy!