Va, y más leña desde Stavanger, así que ya sabes de quién estamos hablando… LERVIG! Eso ya suena bien, no? Pues si le añadimos después esta otra palabra, Rackhouse, mejor que el death metal de los 90, tú.
Pues voy a seguir añadiendo factores al producto. Lervig + Rackhouse + Dark series + Pohjala! Entrega en colaboración con los estonios en forma de Imperial Stout con avena de 13% de alcohol envejecida en barricas de bourbon, de ron y de sirope de arce. Night By The Lake.
Y ahora seguimos en la Rackhouse Series, en la parte Sour del asunto, Norwegian Cultures, en botellas de 75 cl. Ambience es una compleja Wild Ale fruto de la mezcla de levaduras de cultivo propio creando una cerveza de fermentación mixta que después se envejece 24 meses en barrica de roble americano. Le Grand Melange es una Flanders Brown de 8% de alcohol fruto de un blend de varias cervezas envejecidas en barricas con la adición de una strong Brown ale y zumo de cerezas de la zona.
Vale, ya acaparó todo el protagonismo Lervig, pero cuidado con las dos cerveceras suecas que nos llegan y, sobre todo, cuidado con los pepinos que nos arrojan directamente a la cara! Nerd Brewing son nuevos en nuestra casa, y vamos a conocerlos con un par de bichas en edición especial… de su serie de Imperial Chili Stouts Hotpath 2021, la 04, con 14% de alcohol y chile ancho, y la 05, misma receta de 14,2% de alcohol y ahora chile guajillo. O/O Brewing no son nuevos, ni mucho menos, pero siempre son bien recibidos. Y más cuando os cuente lo que traen debajo del brazo: Long Boil Barleywine, en versión 2020, con 11% de alcohol y envejecido en barrica de bourbon; #100.2 Calvados Barley Wine, English Barley Wine de 14,1% de alcohol envejecido en barrica del aguardiente de sidra propio de Normadía.