Sin aglomeraciones, por favor. En la puerta, quiero decir, en el almacén tanta que no me da para contaros todo lo que ha llegado!!!!!!!!
The Garden. Imperial Apricot, Mandarin & Lemon Sour, ácida y afrutada, con un toque de sal y cardamomo y 6,4% de alcohol. IPA Hop Showcase 07: Talus, IPA monovarietal protagonizada por este lúpulo de toque a cítricos y amargor alto, 6,3% de alcohol. Hazy DIPA 06 colaboración con Coolhead, de 8% de alcohol, turbia, aromática y cítrica. Imperial Banana, Chocolate & Coffee Stout, de 8% de alcohol con café tostado, grano de cacao y aroma de plátano.
Brew By Numbers, otros craks. 2 recetas de BBN bien lupuladas, con 2 de nuestros lúpulos favoritos. 05 Simcoe IPA, monovarietal a base del delicioso lúpulo americano, combinado con base maltosa y la levadura de la casa, de 6,2% de alcohol. 55 Mosaic DIPA, otra monovarietal con otro de nuestros lúpulos favoritos, muy turbia y de 8% de alcohol.
Thornbridge con 2 enormes colaboraciones. Three Of Clubs con Mikkeller, Fruited Sour con fruta de la pasión y toques a limón y bergamota, de 5% de alcohol. Y con St Mars Of The Desert, Secret World, Quadrupel Belga de 10% de alcohol.
Pentrich Brewing, otra de nuestras nuevas favoritas. Bright Light Movement, West Coast IPA de la vieja escuela con chinook, warrior y centennial, de 7,3% de alcohol. Heavy Metal Jacket, Imperial Hazy IPA de aniversario de la casa, con 8,5% de alcohol a base de citra y mosaic.
Regresa la Party Squad de De Molen a la casa! Mítica ya esta Quadrupel belga envejecida en barrica de Bourbon. 11% de alcohol, maltas caramelizadas y perle y columbus.
Uiltje, en su serie de Sour Ales “once upon a time in…” le tocó rendir visita a España, así que su versión …in Spain incluye mandarina en esta receta refrescante de algo menos de 3% de alcohol.
Y ya que estamos en España, desde Barcelona dos birras de los lupuleros de Engorile! Snake Warrior, TDH Triple IPA turbia a base de sabro, cryo citra y simcoe que alcanza un 10% de alcohol, colaboración con Reptilian. Unexpected Delusion, Hazy IPA de 6,6% de alcohol lupulada a base de falconer´s flight, Eldorado, cascade, simcoe y cryo simcoe.
Y desde Barcelona también, los duros de Cervesa Espiga, con 3 novedades. 2 petróleos de 11 grados, Dark Way Imperial Stout y Old Script Imperial Stout Barrel Aged, más la nueva west coast IPA, Shooting Stars.
Y siguiendo por aquí cerca, rememorando las vacaciones en la Ribeira Sacra, dos birrotes orensanos. De la gente de Santo Cristo, su archiconocida Costa Oeste, DIPA al estilo americano, con 9% de alcohol y un amargor poderoso a base de warrior, columbus, centennial y simcoe. Y de In Peccatum su Mortal Kombat Imperial Stout, con 11% de alcohol y centeno como extra.
Y más cerca todavía, novedades asturianas! De Cerveza Caleya, Encrypted IPA, con trigo, copos de avena y lupulada a base de lupomax mosaic y cryo loral. De Cerveza d’Equí, Satisfaction, DDH IPA con citra, mosaic y HBC630.