vivalabirra

Sí, todavía debería llegar una última dosis de jarana desde el otro lado del Atlántico, pero seguro que no supera la playlist que propongo para vuestros oídos ávidos de cerveza de la buena!

En la cara A, laterío:

Por vez primera Phase Three Brewing, que para vencer la timidez viene desde Illinois de la mano de Other Half con su All Pixel Everything DDH DIPA de 8% de alcohol con mucho citra, acompañado de nelson sauvin y motueka.

Regresa Hoof Hearted Brewing desde Ohio con nueva entrega de se Everybody Wants Some, ahora versión “Newzilla and Phantasm”, DDH DIPA de 8% de alcohol con el anunciado combo NZ Newzilla y Phantasm.

Long Live Beerworks también regresa desde Rhode Island para seguir demostrando cómo se las gastan en la costa este con esta DIPA de 8% de alcohol a base citra y cashmere de nombre Mountains Mountains.

 Y, por fin, The Veil desde Richmond, con su epiquísima Crucial Taunt en versión x2, Crucial Crucial Taunt Taunt, DDH DIPA toda a base de citra.

En la cara B, botelleo gordo, grueso y principalmente oscuro:

Empezamos con Cycle Brewing, que ya tocaba poder catar sus locuras en este continente. 3 petróleos de la máxima calidad, pasados por barrica, en botella de 66 cl. TUESDAY 2023, Imperial Stout de 12% de alcohol envejecida 3 años en barrica de bourbon con coco tostado, cayena, canela y vainilla; FRIDAY 2022, Imperial Stout 12% de alcohol envejecida 2 años en barricas de Woodford Reserve Masters Collection Chocolate Rye con almendras y coco fresco y tostado; FRIDAY 2023, colaboración con Omnipollo, la versión extra de la Noa Pecan (ya sabes, café, canela y nuez pecana), envejecida 3 años en barrica de bourbon .

Y, por fin también, Bottle Logic disponible!! Hasta hace nada había que viajar a Anaheim a conseguir sus birras, ahora tenemos aquí 3 de ellas en formato 50 cl. Mind Over Batter 2023, en colaboración con Pontoon Brewing, Brownie Batter Imperial Stout de 12% de alcohol en vejecida en barricas de bourbon; Fundamental Observation 2023, Imperial Stout de 13% de alcohol envejecida en barrica de bourbon con vainilla de Madagascar; Intrepid Observation 2023, fruto del blend de la Fundamental Observation que os comentaba justo antes con la Intrepid Orchid, Barleywine de 13% de alcohol envejecido en barrica de bourbon.

Y remata la sesión el BIS de TRILLIUM desde Boston, con una nueva entrega de su serie Fated Farmer, Wild Ales refermentadas en barricas de roble, en este caso con pera asiática.YUM!!!

Así, a lo Barnum & Bailey anunciamos las novedades de esta semana. No todas, pero sí las cabezas de cartel, aunque con un invitado sorpresa que guardamos para el viernes…

Desde Noruega, el show de Amundsen temporada otoño/invierno.

Dentro de su Donut Series 2.0 destacamos 2 chocolatadas y 2 pastry sour: Coconut Cronut with Dark Chocolate & Almond Glaze Imperial Pastry Stout; Boston Cream Custard Filling with Toffee Drizzle Imperial Pastry Stout ; Raspberry Jam Donut with Neapolitan Sprinkles Pastry Sour; Triple Berry Jam Donut with Sticky Maple Frosting Pastry Sour.

Descansamos un momento con la colaboración de Amundsen con Warpigs en su lupulada Warthog Warlord Hazy IPA de 6,5% de alcohol a base de idaho7, mosaic y talus.

Y vuelve la locura a la pista central con la nueva entrega de Barrel Aged Glazed & Confused, ahora en su versión 3.0, Cinnamon Donut with Sticky Toffee & Maple Glaze y la nueva entrega de su sobrada Ultra Mega Imperial Pastry Stout Viking BrunchFest envejecida en barrica de Bourbon, con café, cacao, vainilla y sirope de arce.

Y ahora a Hernani, pasando por San Diego y sin parar de viajar! Para celebrar sus 8 añitos, Basqueland ha elaborado recetas con algunas de las cerveceras más sexis del panorama, acoqui: en colaboración con los finos de Fuerts Wiacek, Sucker Punch, Fruit Sour a base de mango, albaricoque y frambuesa; con la banda de Laugar, Mumbo Jumbo y Oso, Row Row Row Your Boat west coast IPA, con citra, cascade, centennial y Chinook; con los gigantes de DEYA tenemos Chop Chop, una NZ Double IPA de 8 grados con motueka y rakau; y terminamos con la colaboración con los monstruos de Lervig y su Fudge Fantasy, Imperial Pastry Stout de 12 grados con vainilla, cacao y malvaviscos.

… o un lugar menos malo. Al menos mientras ves esta foto y lees lo que te escribo un poquito más abajo. Resulta que hay por ahí mucha gente maja, y encima deciden hacer birra. Pues bienhallados siempre Omnipollo, Verdant, Boundary y los que vengan!!!

Arrancamos con Verdant. Porque sí, por capricho de la casa y porque lo merecen. People Money Space Time, Hazy Pale Ale de 4% de alcohol con mosaic en hervido y en dupla mosaic-citra en aroma. White Rabbit Hazy IPA de 6,5% de alcohol con hbc630, nelson sauvin, mosaic y galaxy. Cornish Creatives en edición dedicada a Little Palais, Hazy IPA de 6,5% de alcohol con amarillo en sabor y amargor, con citra, hbc586 y nelson sauvin en aroma.

Los suecos siguen ahí con su marcheta de locuras, pero esta vez nos hemos ido al sector moderado. 3 cositas de Omnipollo! Primero la Hazy IPA de la casa, Omnipollo´s Hatt IPA, con el combo citra, motueka y nelson sauvin. Después con la burrada de Three Times Three Triple Hazy IPA de 10,2% de alcohol elaborada con un grupo de amigos que incluye a Trillium, Monkish, Other Half, North Park Beers, Brujos Brewing y Troon… Y rematamos con la In Plenty, Imperial Stout de 12% de alcohol con almendras y café añadidos.

Y ahora la batería de lupulazos de Boundary! Pillows New England Pale Ale de 4,3% de alcohol. Method Acting West Coast IPA de 6,5% de alcohol con talus, mosaic, chinook y cascade. Any Of The Colors Hazy IPA de 6% de alcohol con strata, citra y simcoe. Sun Goes Down Hazy IPA de 6,2% de alcohol a base de cryo pop, citra y cashmere. I Wrote A Little Song For You Hazy IPA de 6,2% de alcohol lupulada con simcoe, mosaic y citra. Y terminamos con We Looked Like Giants Hazy DIPA de 8% de alcohol y el poker nelson, motueka, citra y mosaic.

Sí, empieza bien uno de los meses más guapos del año. Al menos en esta casa!!! Cumplimos añitos y siempre, saraos aparte, lo celebramos trayendo birras muy gruesas…

Ayer mismo llegaban desde USA 3 recetones de los expertos en Hazy (para algo son de Rhode Island) Long Live Beerworks. Todas DIPA, por encima de 8%… The Promise, Head On y The All Seeing Eye!

Pero hoy volvemos a Europa, que la cosa está potente también. Desde Alemania, Sudden Death, que pelea con los yanquis por convertirse en el Monstruo de las NEIPAS, o así al menos llama a su serie. La primera entrega, I Walked With A Zombie 2023 DDH IPA, con 6,2% de alcohol, a base de citra, centennial y amarillo. La tercera, The Wolfman Ate My Homework 2023 DDH DIPA, con 8,5% de alcohol, con Mosaic, waimea, Galaxy, citra y southern tropic.

Desde Polonia, y alredededores, más lúpulo! Browar Pinta, en solitario, con su Double Delivery, Hazy DIPA de 8% de alcohol. En pareja, dos nuevas entregas de su serie Hazy Discovery!! Con Sofía Electric Brewing descubrimos Sofia, con 6,5% de alcohol y buena dosis de idaho7, strata y mosaic. Con Bereta Brewing descubrimos Timisoara, también 6,5% de alcohol con simcoe y citra en pelet y cryo y un toque de talus.

Y cerramos en Francia con PRIZM Brewing y otro trío demoledor! Arrancamos con Liquid Art, Double Hazy IPA de 8% de alcohol monovarietal de citra. De ahí pasamos a la oscura Feel The Weight, Imperial Stout de 13% de alcohol con grano de cacao y flor de sal. Y terminamos con una colaboración con DSSOLVR, Long Way From Home, Imperial Stout 12% de alcohol con cacao, café y avellanas.