Ya llevamos un montón de meses disfrutando de la receta de Imperial Stout gestada por la gente de Bayura, su enorme Negrón. Desde hoy, una nueva receta bien densa y opaca se suma a nuestra selección de artesanales asturianas.
Agua del Caudal es una receta inspirada en los ríos de los valles mineros asturianos en los tiempo en los que discurrían negros cargados de polvo de la extracción de hulla, y que llevó a su creador, a ganar la primera edición del concurso de Homebrewers de la Abadía de la Cerveza. Una stout de corte clásico con sabores y aromas a café, cacao y regaliz integrados con una combinación de lúpulos británicos. Desde aquí felicitamos a Íñigo, su creador, que gracias a esta obra ha conseguido echar a rodar un sueño que se ha materializado en Logroño bajo el nombre de Nox Birras Singulares. Keep Brewin’ (escrito en negrita, obviamente)!