Fútbol y cerveza… no hace falta decir más. Vamos a darnos un homenaje como Dios manda durante todo este mes disfrutando de (ojalá) buen fútbol. Y como los ingleses inventaron este amado y odiado deporte vamos a rendirles nuestro particular homenaje, hoy que arranca la Eurocopa, trayendo un buen surtido de sus estilos patrios, aunque elaborados en distintas partes del mundo. Esta es la alineación:
– LERVIG KONRAD’S STOUT. Vieja conocida de nuestras estanterías, imperial stout salida del corazón de Noruega, suave y potente a la vez, suavizada con copos de avena. Caramelo, café y regaliz, tanto en nariz como en boca son las señas de identidad de este verdadero petróleo.
– MAGIC ROCK. De estos ingleses nos llegan dos ales bien ricas en lata. CANNONBALL es una ipa dorada de 7,4% con un amargor resinoso y afrutado, de moderado a intenso según avanza el trago. RAPTURE es una amber ale con 5 maltas y 6 lúpulos, que la convierten en experiencia celestial que te invade con sus aromas pináceos y cítricos y te conquista con el profundo sabor de malta tostada, para terminar en un final seco y chispeante.
– THE KERNEL DRY STOUT CHINOOK. Nos vamos a Londres y os traemos una stout suave y refrescante gracias a su baja graduación y su cocción única con Chinook.
– ADNAMS GHOST SHIP. Vuelve con nosotros esta gozada de pale ale de los ingleses de Adnams, donde el dulzor sutil de la malta se une a las notas herbales, con algún recuerdo a cítricos como la naranja o mandarina.
– MISSION CARRACK. Otro esperado retorno… tercera oportunidad ya para hacerse con la imperial red ale de los californianos. El toque extra de centeno y azúcar moreno dan mayor complejidad a la base de malta. Y a todo ello le añaden un dry-hopping de lúpulos a «cascoporro».
– PORT BREWING ANNIVERSARY ALE. Seguimos en California para disfrutar de esta imperial IPA, elaborada cada año para celebrar el aniversario de la fábrica. Alto contenido en alcohol, 10%, camuflados perfectamente en un torrente de aroma y sabor a pino fresco y piel de cítrico procedentes de sus lúpulos Columbus, Amarillo y Simcoe.
– KARL STRAUSS TOWER 20. Más de California. Más imperial IPA. La torre 20 contiene casi 10% y 100 IBU, se trata de una cerveza anaranjada y turbia, muy amarga, en la que predominan los matices a hierba, melocotón, mango y pomelo, todo ello sobre una base de caramelo fruto de la malta realmente espectacular.
Desde YA! para disfrutar del balompié… y de la vida en general.