No terminaron la semana pasada los fastos de aniv9rsario, no. La pasada, en realidad, es la semana presente!!

Y con esta elegante figura literaria, más el fino titular, voy directamente al grano! Celebramos esta semana recibiendo desde Vleteren -Bélgica- una de nuestras cerveceras favoritas del siglo XXI (la semana que viene, la otra). STRUISE!!! O DE STRUISE BROUWERS, o los del avestruz, o los de la Pannepot, como quieras…

De su icónica Strong Ale belga de 10,5% de alcohol, recibimos dos añadas, Pannepot 2020 y Pannepot 2021. Versión 2021 de su Black Albert, Imperial Stout de 13% al estilo de Flandes que es la base de todas sus locuras oscuras. Y, hablando de locuras oscuras, Black Damnation 30 Sjovoev, versión envejecida en barrica de bourbon de Kentucky 2 añitos. Y rematamos con dos Imperial IPA, sí, por raro que parezca… Tora Tora es su Imperial IPA de 18% y 300 IBUs envejecida 2 años en barricas de ginebra y Kill & Destroy, Imperial IPA de 18% y 309 IBUs en barrica de bourbon, de la que hemos recibido un barril de 20 litros para protagonizar las catas de esta semana!!!!! AYAYAYYYYYYYY

Pues sí, todos deberían ser buenos, pero este que pilla a mitad de mes, como víspera del fin de semana del aniv9rsario de esta casa, motiva un montón! Hemos juntado unas cuantas birras para encarar estos dos días de jarana que creo que van a motivar al personal debidamente…

Ya sabéis que de Brew & Roll sacamos ayer 5 referencias, sus jefas petroleras (bele beltza y legen beltza), su amargota Mamba american IPA y 2 novedades, Noaymus west coast IPA y Paco Fighter barley wine.

Sumamos la nueva Mucho Mucho Más Mejor de Basqueland Brewing, DDH Double IPA con mosaic, eldorado y ekuanot. Más cargamento de Laugar Aúpa Tovarisch barrica de lagavulin (que se suma a la de oporto) y de La Calavera Smashvox, Strong Dark Ale belga en barrica de ron.

Desde Alemania FrauGruber asalta con dos lupulazos, su Single Hop Simcoe IPA y la Green Soaked Imperial IPA con mosaic, rakau, motueka y citra. Más lúpulo, ahora desde Francia, con la Atalanta NEIPA de Piggy Brewing, con huell melon, citra e idaho7. De lo oscuro se ocupan los chechos de Sibeeria con su Dark Ritual, 12 grados y avellana, vainilla y cacao ahí dentro! Y cierro con la Rodenbach Grand Cru en 75 cl. porque sí, porque me apetece hacer mañana el aperitivo con ella y, además, no necesita presentaciones. SALUD!!!!

Y así es, como quien no quiere la cosa, incautos marineros seducidos por el canto de una sirena, arribamos a la costa de los 9 años de cerveza natural y salvaje…

Y vamos a celebrarlo, así, con cargamentos de buena birra (y alguna cata especial que organizaremos) y sin mucho exceso, que los tiempos mejoran pero hay que ser buenos.

Rescatamos todo lo que queda por ahí circulando de las enormes Rackhouse Dark Series de Lervig, visto el éxito de la semana pasada. Black Forest Picante, Canadian Lunch y Blue Plate Special. Y sumamos a la apuesta 5 nuevas recetas llegadas desde el sur de Inglaterra, de las manos de Siren Craft Beer! Piha Pils New Zealand Pilsner, con 5,5, grados cargada de nelson sauvin, motueka y rakau. OK I’ll Bite es su nueva IPA estilo costa oeste, California IPA de 7,2% de alcohol con simcoe, citra, mosaic y talus. Pombango es una locura, Imperial Sour de casi 9 grados con mango y pomelo envejecida en barrica de bourbon. Y cerramos con 2 entregas de su Project Barista 2021: Caffe Lungo Coffee Doppelbock y Mucha Mocha Imperial Coffee Stout (mucho café, cacao y vainilla)!

El día de la segunda tanda de novedades, y de las catas!! Es el día más largo en esta casa, pero se hace corto!!

Sumamos a las protagonistas de la cata de Stu Mostów, otra nueva referencia! A las Doppelganger1 y Exceeding Double Berliner Weisse (la primera con fresa, arándano y zumo de limón; con maracuyá y piña la segunda) y West Coast IPA (ekuanot, citra, simcoe) y West Coast DIPA (columbus, mosaic, azacca), sumamos Fallen, NEIPA de los polacos con cashmere, nelson sauvin, motueka y pacific jade.

Más polacos, ahora Maltgarden! Open End Resource, nueva Hazy IPA en su catálogo, con HBC630 y enigma. Y Delayed Spaceship, otra hazy, esta vez Doble IPA 7,7% de alcohol, a base de galaxy y sabro.

Desde Alemania Sudden Death, con 2 novedades bastante punks! I Am A Goddamn Son OF A Beer mola mucho, como los Misfits, por su estética y su sobrada de mosaic, vic secret y enigma para componer esta DDH DIPA de 8% de alcohol. Holiday At Castle Hazeskull también mola mucho, con eso rollito flourescente a lo masters del universo; DDH TIPA de 10% de alcohol muy pepino, plagada de citra, cryo talus, galaxy y centennial.

Va, y a esto que te cuento, más la locura noruega de ayer con 11 referencias de Lervig y Amundsen, súmale otra cajita de Struise Pannepot 2020 -con lo bien que le siente el tiempo en botella a esta cerveza, ya verás qué bien estos 9 10 meses extra- y échate a dormir! O no, que mañana llega todavía más!!!!!!!