Sí, así es! Vientos que llegan principalmente desde la costa oeste, pasando por los grandes lagos en dirección a este viejo continente. Y habrá otra este mes, te lo aseguro, sin cabañuelas ni hostias de esas…

Desde San Diego los monstruos del craft americano, Alesmith Brewing. Party Tricks es su nueva west coast IPA, de 7% de alcohol, con strata, citra y el dorado. Stereophile nos lleva al terreno turbio, Hazy DIPA de 8,2% de alcohol con cashmere, el dorado y citra. Regresa triunfal la Speedway Stout, icónica Imperial Stout con grano de café de 12% de alcohol. Y no viene sola, viene acompañada por la versión Barrel Aged Vietnamese Coffee, subida a las 14,2 grados, envejecida en barricas de bourbon después de filtrada a través de café de Vietnam recién molido.

Un poco más arriba encontramos Tillamook, condado de mucho lúpulo, y curiosamente, la sede de De Garde. Curioso porque en esa casa se dedican a las Wild Ales, poco miran el lúpulo fresco que les rodea… como ejemplo de la finura de esta cervecera catamos The Petria, en edición 2021, wild ale de 7,4% de alcohol refermentada con uva riesling y envejecida en barrica de roble durante 3 años.

Y el último viento lo recogemos en Akron, Ohio, pasando los grandes lagos en dirección a la costa este. Vientos huracanados en lata de 25 centilitros obra y gracia de Hoppin’ Frog! Primero con la Plum Tuckered Double Double Porter, burrada de casi 17% de alcohol, densa y sedosa gracias a la refermentación con una buena cantidad de ciruelas frescas. Después sopla la The Morning After Den Haag, una brutal English Old Ale de 17% de alcohol envejecida en barricas de bourbon previamente usadas para sirope de arce.

Bueno, sí, vale… es muy tonto el titular para anunciar que volvemos al lío con una buena selección de la cervecera inglesa, pero qué esperabas?? Igual no es la cervecera que más nos flipa, pero hay que alabar el gesto de marcarse algunos de nuestros estilos favoritos en pleno mes de agosto, y encima con talento!

Siren Craft Brew, recién llegada de Inglaterra, con estas cositas tan sexies: Versión DDH de su icónica Soundwave IPA, de 5% de alcohol, en la que doblan el esfuerzo en el dry hop buscando aromas tropicales y lupulados; Glowing Embers es una Red IPA ligera de alcohol, sólo 4,7%, llena de maltas especiales y lupulada a base de simcoe, amarillo y centennial; In The Belly Of A Shark nos lleva al territorio CDA, una Black IPA de 6,2% de alcohol con citra, mosaic y azacca sobre una base de notas tostadas; High Stakes BBA cierra el póker, una ambiciosa Imperial Milk Stout de 12,6% de alcohol envejecida en barrica de bourbon con una lista de adjuntos bastante loca (chilli, cacao, miel, caramelo salado, madera de amburana y madera de cedro).

Y para seguir bien, disfrutando de la vuelta sin depresiones ni nada parecido, 3 cositas de Basqueland. Arrancamos con una nueva entrega de su serie Barrel Works, Scarlet, Imperial Stout de 11% de alcohol fruto del blend entre una versión envejecida 15 meses en barrica de Oporto con otra versión joven, acondicionada con frambuesa y vainilla. Para refrescar un poco, nueva Triple IPA de la casa… Prime Time Hazy TIPA de 10% de alcohol con un dry hop masivo de 25 gramos/litro a base de mosaic, vista, idaho7 y mosaic cryo. Y para acabar, colaboración de los de Hernani con el gigante Lervig en Noruega en una nueva entrega de su serie Rackhouse: Off THe Rack Port, Imperial Stout de 13,5% de alcohol envejecida 9 meses en barricas de Twany Port.

Eso es, REGRESAMOS EL MARTES 8 DE AGOSTO. Nos vemos a la vuelta, ok? SALUD!!

Pues eso, ahí lo dejo. Creo que no tengo que decirte nada más. Bueno, eso y enseñarte la etiqueta (para que flipes) y la contraetiqueta (para que goces y te informes). 5 recién llegadas desde Suecia en unidades limitadas!!!