Sí, así es! Vientos que llegan principalmente desde la costa oeste, pasando por los grandes lagos en dirección a este viejo continente. Y habrá otra este mes, te lo aseguro, sin cabañuelas ni hostias de esas…
![](https://www.vivalabirra.com/wp-content/uploads/2023/08/alesmith-1024x768.jpg)
Desde San Diego los monstruos del craft americano, Alesmith Brewing. Party Tricks es su nueva west coast IPA, de 7% de alcohol, con strata, citra y el dorado. Stereophile nos lleva al terreno turbio, Hazy DIPA de 8,2% de alcohol con cashmere, el dorado y citra. Regresa triunfal la Speedway Stout, icónica Imperial Stout con grano de café de 12% de alcohol. Y no viene sola, viene acompañada por la versión Barrel Aged Vietnamese Coffee, subida a las 14,2 grados, envejecida en barricas de bourbon después de filtrada a través de café de Vietnam recién molido.
Un poco más arriba encontramos Tillamook, condado de mucho lúpulo, y curiosamente, la sede de De Garde. Curioso porque en esa casa se dedican a las Wild Ales, poco miran el lúpulo fresco que les rodea… como ejemplo de la finura de esta cervecera catamos The Petria, en edición 2021, wild ale de 7,4% de alcohol refermentada con uva riesling y envejecida en barrica de roble durante 3 años.
Y el último viento lo recogemos en Akron, Ohio, pasando los grandes lagos en dirección a la costa este. Vientos huracanados en lata de 25 centilitros obra y gracia de Hoppin’ Frog! Primero con la Plum Tuckered Double Double Porter, burrada de casi 17% de alcohol, densa y sedosa gracias a la refermentación con una buena cantidad de ciruelas frescas. Después sopla la The Morning After Den Haag, una brutal English Old Ale de 17% de alcohol envejecida en barricas de bourbon previamente usadas para sirope de arce.