Estábamos pensando en buscar una excusa para justificar el exceso, pero ya hemos superado la fase de las apariencias y los ambages. Al lío, que hay ganas!
Sierra Nevada Big Foot 2018. Nuevo lote de su premiadísimo Barley Wine. Aromas dulces de malta y pan, notas de fruta oscura y ligera sensación de cítricos y hierba. Sabor predominante dulce con ganancia progresiva de sensación alcohólica respaldada por el creciente amargor de sus 90 IBUs.
De Dolle Arabier. La Arabier es uno de los buques insignia de estos belgas especializados en cervezas gruesas y complejas. Esta cerveza es una Belgian Strong Ale de 8 grados, elaborada con lúpulo Nugget cultivado en la región de Flandes Occidental y el puntito ácido firma de la casa.
Brewdog Tokyo. Nueva remesa de su Intergalactic Stout. Imperial Stout de 16,5 grados que ya se ha convertido en clásico, con su sobrada de maltas especiales, frutos rojos, flores de jazmín, vainilla, dry-hopping y el remata final de la madera de roble francés. Casi nada!
Y de Lervig, desde Noruega, una selección de sus cositas. A las últimas unidades de la Perler for Svin NEIPA, esta semana se unen: Tasty Juice, IPA turbia de 6 grados con trigo, avena, golden promise y doble dry-hopping de citra; Liquid Sex Robot, una Doble IPA de 8 grados con trigo y avena y DDH de citra, mosaic, azzaca y ekuanot; y terminamos con su icónica Konrad’s Stout, Imperial Oatmeal Stout de casi 11 grados, sedosa, licorosa y plagada de notas a maltas tostadas.