Seguimos en días grises dentro de tiempos oscuros. El estado de excepción deja de serlo y lo excepcional ahora se sirve en pequeñas dosis… a ver si estas dosis en 33, 44 y 50 cl os alegran un poco este final de semana un poco marrano!
Los gigantes de De Molen no han podido celebrar su sarao de cada final de verano, para el que preparan recetas míticas. Es una mala noticia, con un lado bueno. Ahora esas recetas las tenemos aquí en botella!!!! Doppel & Dwars Doppelbock ligeramente ahumada de 8 grados; Keen & Bean Imperial Breakfast Stout de 10 grados con coco, cacao y haba tonka; Quad’20 B.A. Quadrupel envejecida en barrica de Tequila con lychees y cítricos; Y una edición especial de Bomen & Granaten B.A., de 13 grados, afinada en barricas de whisky y de vino!
Sólo se atreven a meterse en terrenos maltosos, después de la sobrada de los holandeses. Los estonios de Puhaste. Más botellas de su Tumeaine Coffee Imperial Stout! De perfil lupulado se ocupan en singular comandita los polacos de Stu Mostow con su Salamander NEIPA -con mosaic, idaho7 y simcoe-, los croatas de Nova Runda con su chalada NEIIPA El Galáctico Violente -7,5 grados y 6 lúpulos- y Selfmade Brewery, con su BFG DIPA -más old school, 8,5 grados y 75 IBUs-. Y ellos mismo abren desde Rusia el apartado ácido de la semana, con su Selfmade Tropical Slasher, Imperial Sour con piña, mango y coco. Le siguen el rastro los ingleses de 71Brewing con su Caught By The Fuzz Sour de melocotón… el resto, más abajo!!!
Y ahora las hordas patrias con una buena selección para todos los públicos. Empezamos cerquita, en Gijón, con la nueva cerveza de Scone, una Triple belga con centeno. Garage se marca un triplete este semana: arrancado con su DIPA en colaboración con Espiga, Next Level Double IPA; sigue con más lúpulo, Pinch Yourself DIPA, con el sello de la casa… 8 grados y mucho lúpulo a base de bru-1, sabro, chinook, columbus, ekuanot y cascade; rematan con ácido, ácido y salado… Signal Sent Imperial Gose con mango, limón y cilantro. Naparbier resucita su Aker IPA en versión 2020 y lata de 44 cl con mosaic, amarillo y chinook y cierra el grupo la colaboración CBF + Cierzo, con la Hops on the Rocks DIPA, mosaic, citra, columbus, simcoe y centennial bien frescos!!